一种有效的抗衰老成分是护肤品的圣杯，一些专家说，胶原蛋白可能是解锁更年轻外观的关键。但是，胶原蛋白对皮肤有益，还是只是美容和健康的另一种趋势，几乎没有证据支持它？

胶原蛋白是体内天然存在的必需蛋白质之一，有助于使皮肤焕发光彩，年轻和丰满。但是，可悲的是，随着年龄的增长，它会耗尽，导致皱纹和皮肤松弛。

作为补充剂或面霜，胶原蛋白正在成为一项大生意，专家预测胶原蛋白将达到167亿美元。未来五年全球胶原蛋白市场的繁荣。胶原蛋白补充剂可以成为对抗衰老的有效工具的承诺是一个重要的驱动因素。那么，如果服用胶原蛋白补充剂或应用局部胶原蛋白霜可能会使表皮的时间倒退呢？

我们更深入地研究并咨询董事会认证的皮肤科医生，以更好地了解胶原蛋白如何改善皮肤，研究如何支持胶原蛋白补充剂，以及是否有其他方法可以增加我们饮食中的胶原蛋白。

胶原蛋白如何改善你的皮肤？

• 抗衰老

胶原蛋白对于赋予皮肤弹性至关重要。它使皮肤看起来更饱满，更丰满，更光滑。不幸的是，根据《塑料与美学研究》杂志的报道，我们的胶原蛋白水平从成年早期平均消耗1%至1.5%。提高我们的胶原蛋白水平可能会延缓这种自然消耗，使我们的皮肤更饱满，更饱满。

然而，外用面霜或补充剂如何做到这一点仍有待商榷。根据国家湿疹协会，没有足够的证据表明胶原蛋白补充剂可以改善皮肤的外观，尽管它们在名人和有影响力的人中越来越受欢迎。

然而，更多的研究正在出现。现场科学与董事会认证的皮肤科医生艾莉森·埃利希博士交谈以了解更多信息。她向我们指出了2021年的一项系统综述和荟萃分析。，其中研究人员发现水解胶原蛋白补充剂增加了一千多名参与者的皮肤水分和弹性，并且在补充后持续约四周的改善。

2019年，《营养素》上的一篇论文该杂志描述了一项研究，其中研究人员向参与者提供了胶原蛋白补充剂或安慰剂。该研究的作者使用了一系列科学测试来检查皮肤的水合作用，弹性，粗糙度和密度。他们发现，胶原蛋白补充剂组在16周后有明显更好的结果。

• 抗氧化作用

“胶原蛋白肽对皮肤具有抗氧化作用，”Ehrlich说。研究通过2020年对胶原蛋白和明胶的研究来支持这一点从金枪鱼皮废料中提取。研究人员发现，提取的胶原蛋白和明胶是“抗氧化肽的极好来源”。这些可以帮助保护皮肤免受自由基的侵害，自由基负责分解皮肤中的胶原蛋白。

• 伤口愈合

胶原蛋白对伤口愈合也有强大的作用，因此，胶原蛋白粉是高级伤口愈合疗法中的重要治疗方法。.“胶原蛋白似乎通过增加真皮成纤维细胞活性对伤口产生影响，导致胶原蛋白合成增加，”Ehrlich说。简单来说，它成为愈合过程中必不可少的构建块。

然而，Ehrlich指出，某些胶原蛋白研究存在一些缺点，应该引起一些问题：

• 一些研究使用胶原蛋白与其他几种成分配对，每种成分都有可能改善皮肤。
• 许多胶原蛋白补充剂研究使用小样本量或动物受试者，这可能会影响数据的强度和可靠性。
• 改善有时是自我报告的，这意味着参与者判断他们的皮肤如何出现，而不是进行准确的测量。
• 研究中的小幅改善可能无法反映皮肤的可见变化。

如何获得更多胶原蛋白？

通过吃富含胶原蛋白的食物或服用胶原蛋白补充剂可以提高胶原蛋白水平。

以下食物富含胶原蛋白或含有氨基酸，有助于身体产生胶原蛋白：

• 骨汤
• 肉类、家禽和鱼类
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• 富含维生素C的食物，包括柑橘类水果、甜椒、浆果和西红柿
• 深色绿叶蔬菜
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• 富含锌的食物，包括牡蛎、豆类、豆类和坚果

虽然也可以通过每天服用胶原蛋白补充剂来提高胶原蛋白水平，但重要的是要记住，美国食品和药物管理局不调节这些补充剂。虽然听说服用胶原蛋白补充剂应该没有副作用可能是个好消息，但近年来胶原蛋白补充剂中存在一些重金属污染问题。值得一看的是FDA网站如果特定产品有任何召回。

外用胶原蛋白与摄入的胶原蛋白

当谈到服用胶原蛋白的最佳方法时，陪审团仍然没有定论。2022回顾在沙特阿拉伯比较口服和局部胶原蛋白，发现两者都有助于减少或延缓皮肤衰老。然而，同一篇综述呼吁进行更大规模的研究，并进行彻底的随访，以全面了解其益处，这表明目前的研究在支持局部或口服胶原蛋白方面还远远不够。

同样，Ehrlich也不愿意说哪些可能更好，因为缺乏大规模的临床研究。“如果没有强有力的临床试验比较这两种方法，很难回答口头与局部问题。

然而，她确实强调了关于局部胶原蛋白霜的一个重要观点。“胶原蛋白是一个大分子，必须以小生物活性胶原蛋白肽的形式通过皮肤吸收或在口服时有效。

哈佛健康怀疑胶原蛋白肽是否足够小以穿过皮肤，询问研究表明它们可以穿透皮肤的深层。

根据美国皮肤病学会协会和梅奥诊所，使用含有类视黄醇的产品，如视黄醇，是帮助身体制造更多胶原蛋白的更好选择。