老酒鬼的酒桌上，除了酒还有白水，这是为何？原来里面门道这么多

我们的生活当中，会遇见很多事情，也会遇见很多人。从出生之时懵懵懂懂，再通过这些经历而逐渐阅历丰富了起来之后，我们逐渐明白一些事情表面下深藏着的那些门道。很多时候我们所用眼睛看到的事情和人其实都是浮于表面上的，真正地要了解里面蕴含着的那些，我们还需要有一定的经验和判断能力。当然，还需要一颗可以感受到这些东西的心。

用比较宏大的事情来说就是太阳每日升起，这是我们都知道的，小孩子只是单纯知道这个概念，再大一些之后他们就会知道太阳每天都从东边升起，从西边落下。等到他们再大点之后，他们就会发现在夏秋时太阳升起的时间会很长，很早就升起，很晚才落下。

而春冬时节，太阳却是要晚点才会升起来，很早就落下去了。可能等到他们的好奇心更加重了起来之后，在有了一定的思维能力还会去观察太阳的变化。等到他们年纪更大，阅历更加深厚，还会发现有日食的现象。

放眼我们的生活之中，很多事情也可以用这种办法去看待，比如我们喝酒吃饭的时候，其实桌子上不会只有酒菜这么单调的。特别是老酒鬼的酒桌上，除了酒还有白水，这是为何？原来里面门道这么多。

第一点门道：照顾他人

不可否认，爱酒人士在中国可以说是车载斗量，但是不爱喝酒的人其实也有不少。虽然我们喝酒就两种情况，一是聚会，而是办事，但是喝不了酒的人也没有必要强行去喝酒。但是酒桌上吃完菜喝酒聊天又是一个程序性的东西，如果大家都在端起酒杯喝酒的时候，其他人坐在一旁又会显得格格不入，也很尴尬。所以为了缓解这种尴尬的情况，这杯白水就是一种缓解这种尴尬氛围的利器。

第二点门道：中和味道

酒桌上的酒菜其实都是重口味，我们中国人喝酒吃菜都是讲究一个食材的本真味道，有些清淡的菜肴还是很难被我们品尝到其中的滋味的。但是我们喝一口水就可以很好地冲淡嘴里的那股浓厚的酒味，这样我们就可以享受到美味的菜品了。反之亦然，当菜的味道很重，我们不能细细品味酒的味道时，一口白水就可以对我们起到很好的帮助。

第三点门道：喝酒技巧

很多经常参加应酬的朋友可能会遇到这种人，他们酒量很好，都是那种海量。一顿酒下来可以做到千杯不倒的成就。这种能力其实也很看天赋的，后天想去获得确实很难，但是其实也没有必要去专门培养这种，我们其实可以通过取巧的手段来表现出自己的酒量。这杯水也可以配合我们来变个小魔术，那就是越喝越多，想必大家也明白这其中的意思吧。

喝酒的各方面门道都很深，但是其实酒才是酒桌上的核心。很多酒酒质极好，风味俱佳，而且格调也高，正好用在这种场合上。

第一款：国康康10

如果把酒看做一个作品，我们就会发现酒的质量其实还是要看它的作者能力如何，那么这款酒的创造者陈兴希就足以称之为此中的大神了。她有着很高的天分，而且有着对于技巧的精益求精之心，正是有着这种品质，老师才能立足于在中国，可以代表着中国白酒最高成就的茅台酒，这种顶级酒厂里出任过前副总工程师。

此酒确实不负众望，成就斐然，传承千年的古法“12987”作为技术手段，再以茅台级的上品红高粱作为原料和柴薪，精心酿制之后成酒时更是要窖藏多年，以十二年前的年份原浆加上足有15年的老酒佐以上了20年的陈酿在大师的手中盘钩成酒。此酒层次感丰富，酱香味浓醇，而且入口很少绵软柔滑，其滋味带着属于老酒的那股陈厚感，还有一种微苦。但是苦味中蕴含着一丝回味上的甘甜爽润，实在是让人心旷神怡。

第二款：明绿液

淡然的气质让你在看到它的第一眼就为之沉醉，因为此酒的酒体实在是太漂亮了，晶莹剔透的微微淡绿，闻之更是有着绵软的幽香，饮用起来更是甘爽适口，让人回味无穷。

好了，这篇关于老酒鬼的酒桌上所蕴含着的那些门道的文章就分享到这里了，你见过这些酒桌上的规则吗？不妨在评论区留下你的经历和见闻哦。