「滋味」暑假小“食”光来临，这份美食不容错过！

暑假期间，是否在发愁给孩子做些什么好吃的？

今天就给大家推荐一道很多小朋友都喜爱的“小食”——可乐鸡翅！入口鲜美软糯，操作简单，一起来学习吧~

可乐鸡翅

材料

鸡中翅500克、可乐500毫升

葱、姜、蒜各10克

料酒、生抽、蚝油、食盐、食用油

做法

1. 将鸡翅用清水浸泡15分钟

2. 鸡翅控干水分，表面划刀，便于入味

3.锅内加凉水，鸡翅下锅，倒入料酒

4.水开后先将浮沫捞出，再煮5分钟后将鸡翅捞出，控干水分

5. 锅内加油，改小火，鸡翅煎炸至两面金黄

6. 倒入可乐、葱姜蒜、生抽、蚝油和食盐

7. 加盖，小火炖15分钟，待汤汁浓稠后，关火盛出

完成

小贴士

由于可乐里本身就含糖，因此炖煮时不需要再另外添加白糖。

资料：嘉定区新闻办

编辑：孔祥如、于晨