新市镇,古风浓郁

有人说,新市算是个意外。

这里所说的意外,应该是指新市古镇所散发出来的文化气息,它与其他江南古镇浑然不同。意外者,所见所感完全是在预料之外。新市所给人的印象是,不刻意,不造作,不虚假,不浮躁,完全由它的自然属性在生生相息,独守孤迥,平静而又美好,这与其他古镇的人为修建景貌完全不一样。

新市镇,古风浓郁,望去整个江南,自然不多见。

人们常说的古风,主要是指生活环境与民风习俗上崇尚质朴,追求传统。在新市,无论是地理风貌、风土人情、还是方言特点,宅居店铺,抑或是交往习俗、衣着美食,集市民风,处处保留着宋韵遗风,给人留下了深刻印象。


新市古镇的地理风貌有着深厚古代风水学气息,纷纭的传说让这里萦绕着浓郁的古风。千年古镇的宋韵文化宛然在目,新市很多风土建筑,都赋有道家风水的文化含义,像“三潭、九井、十八块”“七十二桥、三十六巷”,望仙桥、驾仙桥、会仙桥等桥名,道风仙气。而这一切都离不开发生在新市的一些离奇传说,这些故事的传扬,加深了本地神秘的古风味。如南朝陆修静的“仙潭”由来故事,把新市完全置于一种古人智慧设计的环境之中,将古代天文学中的“四象”与道家风水“四灵”学说的“左青龙,右白虎,南朱雀,北玄武”,具体标立为新市所有桥梁与街巷的命名,这是江南罕见的文化现象。

有一则本地广为流传的“刘伯温破新市帝王之象风水”故事,也说明了本地风水古风由来已久。说的是明朝开国元勋军师刘伯温,某日坐船路过新市,抬见这一带景象有非凡的“帝王之象”:步云桥巍若帝宫之门,漕运船舶由此竞过,远望浑如千百官宦上朝笏板,肃穆庄敬,这正是“帝王之象”的风水特征。于是他下船巡游了新市古镇,发现这样的“帝王之象”是来自于新市特别的地理风水:一条鼍龙形状,正虎视眈眈朝向江南运河。江南多有鱼鳖鼋鼍,而鼍龙为凶险之物。刘伯温沉思片刻,心情铅重,想到了如此风水对大明王朝极为不利,所以就立刻命属下派人在新市南栅处造了一座石灰桥(即“日晖桥“),破了龙象风水。新市民间古谚有传:“刘伯温亲造石灰桥,炝煞新市鼍龙形”,造了石灰桥便让新市地理风水断了“龙脉”,消隐了“帝王之象”。从此之后,新市风水大破,再也不会出现帝王之才:“大勿过榜眼,富勿过百万”。如此看来,新市地貌并非是传说中的“神龟十八块”之形,而是来自于远古的鼍龙之形。


新市之地的百姓,特别尊古信神,整个新市俨然是一片庙宇寺观之地,透显出古风的庄重之气。据统计,历史上的新市,儒、释、道建筑景观达近三十项。新市有“一神三庙”奇观,有唐代古寺,有长达一千多年的民间自发公祭活动,从规模与悠久历史看,新市创造出了江南文化奇葩,目前这项活动已演化为“新市蚕花庙会”,规模盛大,江南罕见。这是新市百姓对西晋时期英雄朱泗将军为民开河造福事迹的深切纪念,香火永续,英灵长存。

新市保留着独特吴语方言,这是新市古风的重要特征。在新市,传统方言的保留完整又夯实,方言中的宋韵文化非常浓厚,它与德清其它地区比,区域分辨程度是最高的,它与湖州其他地区比,也是独一无二的。它除了大量保留原东迁、乌程县域的方言习惯外,更多地受南宋官员家族所带来的外省方言影响,经历史悠久磨合后才成为自己独到的方言。


新市的宅居店铺更倾向于怀旧古风,人们追求宅院木屋,在一座硕大的宅院里,三开间以上,多进深,有着大小不同的天井,清朗的设计有很强的画面感,院内会植有一棵名贵古树,像上百年的茶花树、一棵巨高的海棠树,或者是一棵深养五代以上家传的紫乔木。新市街巷店铺还大量保留木质店板门面,这些都是清末民国时期的原建筑风味,人们在这些店铺内放置各式古玩及旧式柜具,增进了客主之间交流的怀旧情怀,也对每一种商品,自然有一种令人莫名感怀的的文化渲染。

新市人的扮装多半追求自然和谐美,保持着独到的古风气质。本地百姓强调人的内在气质与衣着的和谐,不喜欢奇装异服,在衣款和服饰上从来不强搭,不做秀。以自然宽松穿着为宜,以平和清润色搭配为主调,以简单大方裁式为基本款。新市人从不追求标新立异,不追求过度个性的夸张与放纵自我,把更多的情趣深藏于内心,追求高雅与大家闰秀,同样让自己的言行举止的表外,也完全浸润在修养之中。


新市美食可谓是德清“一枝独秀”,它的秘诀在于古风怡然。目前,作为新市美食的杰出代表——新市酱羊肉与新市茶糕,有着数百年甚至近千年的历史传承,新市美食古风依然,人们怡然自得。新市美食贵在充分尊重大自然,铭记恩典,不食灵异,不暴殄天物,人们的饮食品性修为极好。而自两宋开始至今,镇内逐渐发展酒、酱、醋、味精等饮食佐料,一应俱全,创造了美食业的发展佳境。百姓间的烹饪技艺良好传承,师徒制的一脉相传,品牌的百年保留,而更多外来美食,经过这里古风的洗礼,也纷纷成为新市美食的成员,让新市成为了江南美食交汇之地。

新市人重礼仪,不排外,包容外来文化。新市贸易繁华得益于这一地区的文化包容,对外来商贾以礼相迎,因而新市非本地籍的老板特别多,像新市张一品酱羊肉店来自于浙江宁波,新市贝益寿药店来自于江苏苏州,新市杨怡兴酒坊来自于湖州菱湖与南浔,新市德源当来自于浙江杭州,等等。新市商贸店铺业主籍贯结构复杂,来自于五湖四海,真正五世以上的祖籍新市店主是为数不多的。


新市古风还表现在各类店铺的工匠精神,追求品质,精益求精。新市人做事讲究质量,无论是炊饮、铁木、泥水、裁缝、金锡及各类加工业,都有很不错的工匠精神。因此,新市除了美食有名以外,更有酒、酱、醋之类扬名于百里之内。明末清初的芯梗产业,由于质量好,几乎成了江南最大的专业市场。新市商业服务周到,品类齐全,这是一座匠艺与商业都能做得极致的古镇,引来客户的如潮好评。


新市人以诚信为本,公平营利,这便是古老传统的集市民风。在德清,甚至方圆几十里内,涉及桐乡、南浔一带,新市集市交易的农贸商品价是最低的,人们都喜欢在新市采购鱼肉菜蔬等食材,每天的吞吐量都很大。新市民间借贷很慎重,数量不多,很少有法律纠纷,民间有古谚说:“不做中,不做保,夜夜安心困大觉。不放炮,不做鸨,一生安眈无烦恼。”


新市人有着“勤以养业,俭以养德”的古风民习。新市人的店铺开门早,打烊晚,勤于打理,手脚勤快,服务好。新市人平时省吃俭用,尽管有钱,还是执着节俭。饭店对食材的利用总是物尽其用,将一些刀下厨艺过程中产生的边料下脚,店员职工自己食用,而将成型的优质食材作为对外经营菜肴食材,自己从不奢侈享用成型食材。开店成功的基本经验便是“成以俭,败以奢”。新市人生活低调,不喜欢显山露水,一些大院深宅,往往掩于简易瓦廊及柴门之中。

在江南,我一直居住在古风浓郁的新市,它不断修改着我的人生梦境,让我焚香操琴,阅书吟诗,并让我安静、美好,并逐渐成为它画景中,慢慢移动的一位笑容可掬的人。

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页面更新:2024-05-01

标签:古风   德清   江南   古镇   方言   帝王   浓郁   风水   店铺   美食   文化

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