天津一男子，20年前在地里埋下三箱茅台，如今挖出的白酒还能喝吗

我国庆祝节日的方式最衷心的祝福就是邀请别人来家里吃一顿饭，既然说到了招待客人，那在餐桌上少不了的就是白酒。

有的人为了筹备白酒，甚至早早地就开始准备白酒，毕竟老一辈相信“酒越陈越香”这样的说法。

在20年前，李大哥终于盼来了一个女儿，面对着女儿的降临，他特别的激动，甚至平时吃完饭都要抱着孩子出去遛弯炫耀一番。

那时候他做了一点小生意，赚了点钱，直接买了三箱茅台要给女儿当作“女儿红”，想着那时候再拿出来，于是他就把酒埋到了自家的院里地下，不仅给自己既涨面子，又能让女儿的婆家看看自己的实力，算是给女儿的一份嫁妆。

要说这时间真是过得太快了，时间一晃，20年眨眼间就过去了，闺女也遇到了自己的幸福，有了结婚的打算，两家人商量到了结婚事宜的时候。

提到用酒的时候，李大哥也是招呼自己的兄弟去地里挖酒，赶来巧个新鲜的人更是里外围了好几层，大家都议论纷纷，想看看这二十年前的酒挖出来是什么样子的？

就连男方的家人都有点疑惑，二十年前的酒在这地下这么长时间，挖出来还能喝吗？

日上三竿的时候，一瓶瓶酒被挖了出来，在场的人却纷纷摇头，都说可惜了这些好酒了？本该让众人惊叹的酒为何如今遭受众人非议呢？

事情是这样的，这些酒都被李大哥直接埋在了土里，包装经过时间的推移有了严重的破损，甚至泥土厚厚的包裹在瓶身，很难看出来那就是名酒茅台。

李大哥本想用事实来堵住众人的嘴，本来，满怀信心的他再拿起酒瓶的一瞬间却是大吃一惊。

酒的重量不对劲，对着太阳一照，果然其中的酒只剩下了少半瓶，按道理来说，埋在地下的酒不存在偷喝过的情况，那就只有一种可能，就是酒精挥发掉了。

当初买的确定是真的茅台酒，这点得到肯定后，那肯定是在存酒上出现了问题。

那是什么样的原因导致李大哥的酒在二十年的时间内有着如此大的变化呢？一起来看看吧。

一、埋地下的存酒方式并不可取

为什么说在地下存酒的方式是最错误的呢？这是因为埋在地下有很多的不确定因素，白酒储存的条件第一就是避光通风，埋在地下，不仅不通风，常年的雨水侵蚀也会导致酒液发生变化。

同时在地下室里存酒也是不争取的选择，地下室里不通风，长时间的存放也会导致白酒的变质。

二、存酒之前没做好密封工作

李大哥这次存酒的失败，最直观的体现就是酒瓶外观被大程度的破坏，除了存酒埋在地下是错误的选择外， 另一个关键就是在存酒之前没有做好密封工作。

正确的应该是在存酒的时候对酒瓶进行二次密封，有的人选择蜡封，有的人则选择了保鲜膜将其紧紧包裹，不仅可以大程度的阻止酒精挥发，更能保护酒瓶的外观。

虽然存酒失败，导致这些白酒不能入口，但是值得称赞的一点是，李大哥选酒是非常正确的，它不仅选择了大酒厂的白酒，同时也是储存的高度白酒，虽说首选的都是粮食酒，但是香型和度数决定着不同的储存时间。

对于清香型或者浓香型等白酒，是不适合长期储存的，长时间的存放并不会让它的口感变得更加优质，反而不如最初买到手的口感。

酒精度数低的酒，也是不适合长期存储的，这样的酒存放时间越长，酒味就会越淡，入口没有好的口感。

接着来看酱香酒，它的香型适合长期存储，要是在这个基础上选择53度的高度白酒，那就会让酒越陈越香。

当然，对于我们老百姓来说，存酒大多数都是自己拿来喝的，如果是这样的话，就可以选择平价的纯粮酒来存，存放一段时间后，也会越存越香。

就拿茅台镇的三君台珍藏酒来说，它是由原茅台酒厂的总工程师陈兴希老师酿造的精品白酒，不论是口感还是酒质，都有着十足的保证。

开瓶就能闻到浓郁的酱香，随即而来的就是淡淡的陈香和粮食焦香的混合气味，回味悠长，让人欲罢不能。

文章到这里就要和大家说再见了，大家在家里存酒都存什么样的酒呢？如果有酒柜的图片也欢迎在评论区里留言讨论。