利比里亚售卖果蔬的妇女

正在处理可可果的利比里亚人

它的总统是曾经效力于巴黎圣日耳曼、AC米兰、切尔西、曼城、马赛等世界顶级足球俱乐部，荣获过世界足球先生的乔治·维阿；它是非洲唯一一个未被殖民的国家，只有黑色皮肤才能成为本国国民；它是世界最不发达国家之一，

同时也被称为“非洲版的美国”……它就是位于非洲西部的非洲小国利比里亚。

一起来瞧瞧这个世界最不发达之一的国家，和这里生长的一些鲜为人知的水果吧。

森林覆盖率超59%，农业仍不能自给自足，水果品类倒不少

利比里亚也有着广袤的森林

利比里亚位于非洲西部，西南濒大西洋，国土面积11.13万平方公里，比我国江苏（约10.72万平方公里）、浙江（约10.18万平方公里）面积稍大，略小于我国福建的面积（约12.14万平方公里），在非洲各国国土面积中排名39位，为非洲的中小国家。

水资源并不缺乏的利比里亚

虽然利比里亚十分“小巧”，它却是世界最不发达国家之一，农业人口占总人口的72%，为“货真价实”的农业小国。与西非许多气候高温干旱，缺水少雨的国家不同，它有5个月的温暖季节，3个月的寒冷季节，而且水资源、土地资源，以及森林资源十分丰富，其中森林覆盖率更是达到了59%，全国可耕地达380万公顷。然而，其已开发耕地面积不足13%，而且“刀耕火种”式的原始方式，也让森林面积逐渐减少。

收获稻谷的利比里亚妇女

加上农业生产力水平落后，基础设施设备缺少，让利比里亚常年皆名列世界最不发达国家榜单之中，GDP仅有36亿美元（折合人民币约250亿），甚至不及我国百强县末尾的山东淄博桓台县的一半（约674亿人民）。

利比里亚当地的濒危动物侏儒河马

不过，利比里亚天然气候，以及广阔的森林，丰富的水资源，依然让其拥有着生物多样性的特点。全国拥有2000多种植物、600多种鸟类、125种哺乳动物。这里除了橡胶、可可、咖啡、油棕榈、棉花等主要经济作物外，还有大米、木薯、山药、土豆、等粮食作物。

你认识可乐果是哪一个吗？

一般日常的主流水果柑桔、西瓜、香蕉、菠萝、芒果、牛油果、刺番荔枝、面包果、椰子等热带水果，利比里亚也有产出，甚至在这里你还可以找到山竹、黄毛丹、甘蔗这样的水果，以及下面这些生长在野外的少数派水果，瞧瞧你见过哪几种。

• 可乐果之一的“藤黄可乐”（Garcinia kola）

藤黄可乐果切开后的样子

如前所述，可乐果有100多个细分品种，藤黄可乐果也是其中之一，它主要分布于非洲的利比里亚、贝宁、喀麦隆、等国家。

掏出种子的藤黄可乐果

几个世纪以来，这种植物的果实、种子和树皮在当地民间有着广泛的应用，至今也是尼日利亚的重要贸易品之一。

因为含有咖啡因的关系，它是可乐饮料中的原料之一。

果实呈圆球状，成熟后为棕色

• 和罗望子是亲近的“塞内加尔酒糟果 ”（Detarium senegalense）

长在树上的果实，有些像小芒果

它的名字有许多，比如“ditax”、“tallow tree”，相对更通用的名字为“Detarium senegalense”（塞内加尔酒糟果），主要分布在利比里亚、贝宁、布基纳法索等非洲国家。

采摘下来的尚未成熟果实

它和罗望子是亲近，果实与罗望子也非常相似，但果实为球状、深绿色的核果，有纤维果肉和单个种子。果壳坚硬，果肉干燥，水果酸甜的味道很受欢迎，保质期长颇受当地人欢迎。但有的果树会长出有毒的果实，目前还没有特别有效的办法将其与无毒的果实分别开来。仅能凭借掉落在地上的果实，看是否有动物会吃来判断。

果肉有一层绿绿的颜色

它的果实可以用于研磨成一种叫“ofo”的粉末来增稠，水果的果肉可以直接食用，也可以制成果子露、果汁、果酱，或像枣子一样晒干。

• 作为野外狩猎的补充食物“Deinbollia pinnata”

如葡萄一样成串生长的果实

它主要分布在非洲的利比里亚、贝宁、喀麦隆等许多国家。

在没有粮食和食物的情况下，非洲土著人野外狩猎的时候，才会选择它来食用，所以一般都是作为野果食用。

果实成熟后为橙黄色

另外，它还有一些神奇的作用。在一些非洲“魔法”的场合，它也会经常出现，作为祭祀的物品之一。除此之外，木材部分也会作为燃料来使用。

• 花长得像海葵一样的“Napoleonaea vogelii”

它会开出像海葵一样的花朵

Napoleonaea vogelii并没有太通俗的翻译，它主要分布于非洲的利比里亚、塞拉利昂、几内亚、科特迪瓦等国家。

它会结出可食用的橙黄色果实

比起它可食用的果实，人们似乎对它开出的美丽的花朵更有兴趣。迷人的白色到淡红色的花朵，挂在树上甚是好看，以至于有人考虑将其作为景观植物种植。

除了果实可以鲜食外，它的树皮还可以作为调味剂，和米饭一起混合食用，也可以和可乐果一起咀嚼，提振精神。

• 可以替代胡椒的“埃塞俄比亚胡椒”（Xylopia aethiopica）

新鲜的果实内部为红色

准确地说它算不上水果，但却广泛用于非洲的建筑、美食当中。在中世纪，它还被出口到欧洲。

它在整个非洲地区分布十分广泛，在利比里亚、安哥拉、贝宁、布基纳法索等国家都有其身影。

它结出的果实狭长，略呈圆环状，为深褐色或黑色，长约5厘米左右，成束着生于粗壮的花序梗上。果实有芳香刺鼻的味道，和胡椒很像，所以多作为胡椒的替代品。

晒干后的果实整体

在塞内加尔，它可以用来给咖啡调味；在尼日利亚则制作成当地著名的汤；在多哥和加蓬，木材传统上被用来为猎人和战士制作弓和弩。

• 可以制作项链的“非洲榄仁”（Canarium schweinfurthii）

果实并不大，成橄榄形状

非洲榄仁主要分布于非洲的利比里亚、喀麦隆、埃塞俄比亚、等国家。

采摘下来已经成熟的果实

它的果实不大，约长3.5厘米左右。果实外层果肉可以生吃，但一般会在温水中软化后，口感更好。它的味道吃起来像橄榄一样，非常受牧民和当地孩子们的欢迎。另外它还可以作为调味品，或者提取种子中的油脂成分，当作食用油来使用。它的种子还可以制作项链，或其他一些装饰品。

延伸阅读：

世界足球先生总统乔治·维阿（George Weah）

利比里亚总统，曾经的世界足球先生

1966年10月1日出生于利比里亚蒙罗维亚，足球运动员。曾效力于法甲摩纳哥、巴黎圣日耳曼、意甲AC米兰、英超切尔西、曼城等足球俱乐部。先后获得世界足球先生（1995年）、欧洲足球先生（1995年）、非洲足球先生（1989、1994、1995年）。退役后维阿开始参政，2014年当选利比里亚参议员。2017年12月当选利比里亚总统。2018年1月22日宣誓就职。

只有黑色皮肤才能成为利比里亚公民

在利比里亚几乎全是黑皮肤人种

虽然利比里亚本国并没有受到殖民，但利比里亚却是因为获释的奴隶而建立的，所以他们非常害怕被外国人统治。故在宪法中规定“必须拥有黑皮肤才能成为利比里亚公民”。

结语：

愿这些小朋友永远不会挨饿

和它的邻国塞拉利昂一样，虽然农业水平十分落后，粮食也不能实现自给自足，但受到老天爷的照顾，它的气候条件和肥沃的土壤，让这里产出的粮食和水果，普遍多于其他非洲国家，这也该区域人自古就有“以水果为食”的习惯。

了解世界各国奇珍异果，推荐阅读：

人口不及广东一个市，面积不及海南岛的拉美小国，蘸着辣椒吃水果

国土面积不及甘肃，人口密度与新疆相当的拉美穷国，8种奇珍异果

吃辣椒甩四川一条街，中国在拉美的第二大贸易伙伴，全年瓜果不断

过路费1天收6千万，堪称金钱收割机，拉美小国巴拿马瓜甜果香

国土面积不及我国安徽，人均GDP不及甘肃的拉美小国，9种奇珍异果