气顺百病消，常吃3道“顺气菜”，吃走火气，一身轻松

人体气不顺，容易胃脘闷，倦怠乏力，长时间不注意还会胸闷、气短。

人体气顺，百病消。日常生活中不仅要调理情绪，关注自身状态，饮食上也可以常吃3道顺气菜。

山楂糕

一、山楂糕

食材准备：山楂、砂糖、冰糖

具体法做：

1、将山楂清洗干净，切成两半，装入盘中。

对半切开

煮软后过纱网

2、将山楂放入锅中加清水没过，煮沸后，再煮10分钟，煮至软烂。

倒入锅中

加糖炒制

3、准备一个细纱网，将煮好的山楂放入细纱网里，用勺子按压成泥。再将山楂泥放入锅中，加砂糖与冰糖开小火，炒拌均匀。

炒制

成型脱模

切块

成品

4、准备一个小碗，在碗底刷薄薄一层油，将山楂泥倒入碗中，压平，晾凉后取出，切成小块就做好了。

酸甜腌萝卜

二、酸甜腌萝卜

食材准备：白萝卜、大蒜、青红辣椒、干辣椒。

调味料：食盐、花椒、陈醋、蚝油、白糖。

具体法做：

1、将白萝卜清洗干净。切成薄片，放入大碗中，加两勺食盐，抓拌均匀，腌制30分钟。

切片

腌制出水

淘洗干净

2.将萝卜腌出水后，用清水冲洗两遍，抓干水分放入大碗中。

3.大蒜切片；辣椒切片；干辣椒剪成段。

加调味料

加白开水腌制

4.将蒜片，辣椒片，干辣椒放入萝卜中，加一勺花椒，淋热油烧香，再加入食盐、陈醋、蚝油、白糖，加白开水没过，泡制1小时后就可以食用。

陈皮话梅排骨

三、陈皮话梅排骨

食材准备：陈皮、话梅、排骨、大蒜、姜片、小葱。

调味料：食盐、冰糖、料酒、生抽、老抽、香叶、八角。

具体做法：

1.排骨清洗干净，冷水下锅，加姜片、小葱、料酒煮沸，捞出后过冷水洗净，沥干水分备用。

排骨冷水下锅

煮制

2.将酸梅清洗干净，放入碗中加清水没过，浸泡30分钟。

3.陈皮洗净，切成细丝备用。

加清水

炖煮

4.锅内放少量油，加入五六块冰糖，开小火慢炒，炒至褐色倒入排骨翻炒，再加入食盐、生抽、老抽、香叶、八角、陈皮丝，倒入酸梅水与清水，炖煮30分钟。

大火收汁

5.打开锅盖，开大火收汁，煮至粘稠后就可以捞出装入盘中了。

成品

用常见的食材，做出不一样的美味来。上面就是今天分享的3道家常菜做法，好吃又易做，你也赶快做起来吧！更多美味的做法在持续分享中哦。