中秋，这6道菜安排起来！滋阴润燥，营养滋补，顺应季节，真好吃

大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。

苏轼的《水调歌头》描述中秋佳节：“明月几时有？把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年”。时间过得真快，一年一度的中秋佳节马上到来。中秋是一年家人欢聚一堂的好时候，每到中秋佳节，我们都会准备一桌子菜，一家人聚在一起吃饭。入秋后的天气凉爽很多，胃口也好。中秋时节的丰收季节，市场上满目琳琅的食材，买回家煮煮，又是一顿佳肴。今天我们就分享几款都是当季的食材，中秋佳节不知道吃啥，这几道菜安排起来。

推荐食谱一：肉泥蒸莲藕

准备食材：

莲藕，瘦肉，食盐，鸡精，食用油，蚝油

具体做法：

1.将准备好的瘦肉放在清水中冲洗干净，洗净后放入绞肉机中，将其搅拌成泥；

2.莲藕洗净用削皮刀去皮然后切成块，放入绞肉机中搅拌成泥；

3.食材放在盆中，加入适量食盐，鸡精，蚝油，用筷子将它们凉拌成泥；

4.锅中加入适量的水，放入蒸笼，然后食材放在上面蒸20分钟。蒸熟后倒入葱花，增香提味。

推荐食谱二：蒸巴浪鱼

准备食材：

巴浪鱼，食盐.生姜

具体做法：

1.买鱼的时候让师傅帮忙把鱼处理干净，买回来后，记得鱼肚子中的黑膜也要清洗干净，洗净后放在盆中沥干水分；

2.准备两个生姜，鱼洗净后将生姜放在里面；

3.锅中加入适量的水，然后将鱼放在上面，然后在上面撒上适量的食盐，蒸15分钟左右；

4.蒸熟后出锅即可出锅。

推荐食谱三：青椒炒鱿鱼

准备食材：

鱿鱼，青椒，食盐，鸡精

具体做法：

1.准备好的鱿鱼放在清水中冲洗干净，洗净后放在案板上切成细段，切好放在盆中备用；

2.青椒放在食盐水清洗干净，洗净后放在案板上切成细段，切好放在盆中备用；

3.准备一个干净的锅，锅中水分干后，倒入适量的油，然后倒入鱿鱼翻炒，随后倒入青椒块翻炒均匀；

4.鱿鱼很快就熟，煮的时候不用太久，要不然会老，然后加入食盐，鸡精调味一下，出锅即可。

推荐食谱四：老鸭鹿茸菇汤

准备食材：

鸭肉，鹿茸菇，食盐

具体做法：

1.准备好的鸭肉放在清水中冲洗干净，洗净后泡在水中。将里面的血水泡出来，煮出来味道鲜美，而且不会有腥味；

2.鹿茸菇提前放在盆中，加入适量的温水浸泡，浸泡后放在清水中冲洗干净；

3.准备一个干净的盆，将鸭肉还有鹿茸菇放入锅中，里面加入适量的水，盖上盖子焖煮1.5小时。出锅后加入食盐调味一下，然后即可出锅。

推荐食谱六：蒜泥虾

准备食材：

虾，蒜瓣，生姜，食盐

具体做法：

1.买回来洗净后的虾放在盆中，用牙签将里面的虾线挑出来，然后清洗干净，洗净放在盆中备用；

2.大蒜去皮，然后洗净剁成蒜泥。生姜用清水洗净，洗净后的生姜切成细片；

3.锅中加入适量的油，将生姜片还有蒜沫倒入煸炒出香味，随后将虾倒入锅中；

4.虾倒入锅中后不用翻动，焖煮5分钟。随后用铲子将它们翻炒均匀，最后撒上适量的食盐，炒均匀即可。

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我是晓苹，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食，我也会每天分享一道家常菜，让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我，喜欢我的作品，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！