江西喝酒“怪象”，有人喝四特酒，有人喝李渡酒，但更偏爱这3款

江西是我国所有省份中存在感较弱的一个省份，提起江西你可能没有特别深的印象，但是你一定知道“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”的滕王阁，“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”的庐山，以及“蒿溪黛瓦翠微森，惬意斜阳证古今”的婺源，其实江西不仅美景浑然天成，还有美食美酒也闻名遐迩。

江西的白酒历史悠久，据说大禹时期的酿酒能人仪狄就是江西人，时至今日，经过4000多年的世事沉浮，江西的酿酒技术在传承的基础上也得到了提高，在这千百年来，江苏也出现了不少的好酒，特香型四特酒和最贵光瓶李渡酒。

这两款酒在当地确实很出名，但在当地人的酒桌上，却有这样的喝酒怪象：有钱人几乎不喝茅台，却喜欢“最贵光瓶酒”李渡酒和“特香型”的四特酒，只是江西人喝酒就如喝水一样很平常，因此白酒的需求量较大，所以除了李渡酒和四特酒之外，下面这3款酒也很受老酒友的偏爱。

①堆花酒

堆花酒的名字来源于民族英雄文天祥，是在江西“庐陵谷烧酒”的基础上发展起来的，因倒酒时酒花层层堆积，非常的漂亮，便因此而得名。

它曾先后获得江西省级优质酒和江西名酒的称号，在省内也小有名气，但是在发展过程中，没有明确自身的定位，甚至还创兼香型，导致口碑断崖式下滑。

不可否认的是堆花酒本身的酒质非常不错，酒香馥郁，香味十分的协调均衡，闻起来舒适怡人，口感绵甜净爽，口感就算和大牌相比也丝毫不差。

②章贡酒

章贡酒属于特香型白酒，在风格口感上和四特酒非常相似，在辉煌时期，其销量多年来一直稳居江西前三，可以说是家喻户晓的存在，但因为营销不当，现在也就只有江西老一辈的酒友才知道。

采用赣派酿造工艺，加上独特的酒窖成酒的酒香中带着石头窖的酱香和清澈的米香味，口感上集浓、酱、清、米香型为一体。香气丰富，口感绵甜，焦糊香明显，整体感觉很干净，搭配协调。

③汉董大师酒

近几年来由于茅台酒的身价倍增，不少的酱香酒也在市场上冒出头，这款汉董大师酒就是其中之一，它凭借着优秀的酒质获得江西酱酒爱好者的认可，可见颇有实力。

其酒厂位于茅台镇的酱酒核心产区，至今已有30年的历史，酒厂最初是为其他的酒厂提供基酒，后面才做了自己的品牌，所以在宣传营销并不完善，导致知名度也不高。由曾传政把关酿造，他年轻的时候就跟随茅台原副厂长李兴发学习酿造酱香酒，不仅技艺十分精湛，经验丰富，还对酿酒里很有心得。

一款好酒源于粮食和水源，酒厂自酿酒以来一直以优质小红高粱为原料，加有美酒河之称的赤水河水，传统坤沙工艺酿造而成，历时1年，共计165道工序，窖藏5年，由曾老精心勾调，检验达到优级水准才出厂。

其酒酱香突出，酒液入杯逆光微黄，口感醇厚细腻，层次感丰富，回甘明显，喝完令人回味无穷！

其实，酒好不好，不在于价格和名气，而是酒质，别看上面这几款白酒名气没有茅五剑大，但一瓶瓶酒积累出来的口碑是不会骗人的。

除了上面提到的3款白酒之外，江西本地还有很多好喝不贵的白酒，都是当地老酒鬼的心头好，欢迎补充。