张文宏建议：早餐补充蛋白质是关键，常吃3类早餐，身体好少生病

大家好，我是四季！蛋白质是补充营养的元素之一，最简单一句话就是，没有蛋白质就没有生命。

张文宏教授曾建议，早餐补充蛋白质是关键，尤其是上年纪中老年人，少吃面食、油条、茶叶蛋。

经常吃这3类早餐才正确，只有补充足够的蛋白质，才能增强抵抗力少生病，身体越来越好。

第1类：豆类食物

推荐食谱：【现磨豆浆】

准备食材：黄豆、水、榨汁机

做法：

1、准备1斤黄豆，提前一个晚上浸泡，让它变得软化，徒手搓洗剥掉外壳，再用自然水清洗干净。

2、将黄豆放入容器当中，倒进适量的自然水，用榨汁机榨成豆汁儿，再倒在白布上过滤掉残渣。

3、接着加入两杯水搅均，再放到灶台上，用中火煮到沸腾，撇去锅中浮沫，倒进杯子中就完成了，香甜可口十分好喝。

第2类：海鲜食物

推荐食谱：【大虾海鲜粥】

准备食材：大米、鱼酱、猪肉、虾仁

做法：

1、准备一小杯大米，用自然水清洗干净，再倒入适量自然水，放到电饭锅中煮熟。

2、鱼酱、猪肉末放盆里，撒入淀粉和胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟，徒手捏成小肉丸。

3、准备半斤虾仁，剥壳清洗干净后，和小肉丸放进去煮熟，再添加进香油、食盐调味即可。

第3类：蛋类食物

推荐食谱：【黄金鸡蛋饺】

准备食材：鸡蛋、菠菜、韭菜、小葱

做法：

1、菠菜清洗干净，焯水后切碎，猪肉也剁碎，添加进酱油、蚝油、食盐，香油，徒手搅拌均匀，再加入菠菜和小葱，同样搅拌均匀。

2、鸡蛋准备8个，倒入食盐、淀粉、牛奶搅匀，然后起锅烧油，倒入鸡蛋液煎至半熟，再放入1块肉丸，用蛋饼包裹住煎熟。

3、鸡蛋饺围成一圈，放到锅中蒸15分钟，最后蘸着酱汁吃，鲜香美味超好吃，也可以搭配面条一起煮。

总结：中老年人吃早餐，记得多吃以上这3类早餐，营养又健康，家里有条件的人，搭配上牛奶营养会更高，让您的胃更健康。