#健康小课堂# 究竟该如何吃碳水?碳水是最简单和最清洁的食物能源,并不是碳水在决定我们的体重和血糖,而是我们选择的碳水化合物的种类和数量,在决定我们是否存在体重与血糖失控的风险,那么,该如何正确吃碳水呢?
碳水是最简单 和最清洁的食物能源 并不是碳水在决定我们的体重和血糖 而是我们选择的碳水化合物的种类和数量 在决定我们是否存在体重与血糖失控的风险
那么如何正确吃碳水呢?
进食完整的食物﹣﹣全谷类、小扁豆、菜豆、坚果、种子、新鲜的水果和蔬菜,避免选择精白的和过度加工的食物。
每天进食5份深绿色叶菜和根茎类蔬菜,比如豆瓣菜、胡萝卜、甘薯、西蓝花、球芽甘蓝、菠菜、四季豆和辣椒,尽量选择新鲜的或者加工程度比较低的食物。
每天吃3份及以上的新鲜水果,最好是苹果、梨和浆果。
每天吃不少于4份及以上的全谷类,比如大
米、黑麦、燕麦、全麦、玉米、藜麦,以谷物片、面包、意大利面粉或者豆类的形式食用都可以。
避免进食任何形式的添加糖。
把果汁稀释后再饮用;不要经常吃果干,每次少吃一点,最好浸泡之后再食用。
页面更新:2024-05-01
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