马上就到周末啦，终于可以好好放松一下了！周末在家里吃些啥好呢，小编今天推荐几道适合小两口的家常菜，简单美味又省时，喜欢就收藏吧~

干锅土豆片

这个土豆片真是太好吃了！一定要试试！

食材：土豆3个、 五花肉、 青红辣椒各3个、小葱2根、蒜泥

调料：料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，豆瓣酱，鸡精

做法：

• 料汁：2勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油搅拌均匀。
• 小葱切成小段，土豆切片。
• 把土豆表面的淀粉冲洗干净，在平底锅上抹上一层油，将土豆片倒入锅内，煎至两面金黄后盛出备用。
• 将猪肉切成小片，翻炒出油，倒入一勺豆瓣酱，炒出红油，然后倒入蒜泥。
• 把煎好的土豆片倒入锅内，加入料汁，加一小勺盐、鸡精，撒上葱段，翻炒出香味即可出锅。

家常豆腐

豆腐外焦里嫩，香辣过瘾！

食材：豆腐、木耳、青红椒、葱

调料：生抽，老抽，蚝油，淀粉，盐

做法：

• 木耳提前浸泡洗净，豆腐切成块，青椒和红椒切成小段，葱切碎。
• 热油下豆腐块，用慢火煎至两面金黄盛出备用。
• 锅中留底油，倒入青椒和木耳翻炒，然后再倒入豆腐和料汁一起翻炒均匀。
• 倒入适量水淀粉，大火收汁即可出锅。

红烧茄子

超级下饭家常红烧茄子!上桌秒光！

食材：茄子、青辣椒

调料：生抽、蚝油，淀粉，盐、糖、葱、蒜，豆瓣酱

做法：

• 料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺糖+1勺淀粉+适量清水搅拌均匀。
• 茄子切块，加盐腌10分钟，然后冲洗掉盐分，挤出水分，加入淀粉抓拌均匀。
• 锅内烧油，倒入茄子翻炒，然后加入葱，蒜，干辣椒，豆瓣酱炒出香味。
• 倒入料汁，大火翻炒收汁，撒上葱花即可出锅。

上面这几道菜都超级下饭，吃起来很有滋味，随便炒两道就是很棒的一顿饭！你学会了吗？

大家还有什么想看的菜？欢迎在评论区留言！

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