立秋后，是孩子长高的黄金期！推荐5道蒸菜，营养足，常吃长得快

导语：立秋后，是孩子长高的黄金期！推荐5道蒸菜，营养足，常吃长得快

相信很多人都知道，春天里孩子猛长个儿，但其实秋天到来后，只要抓住时机，孩子的身高也会突飞猛进。立秋后，是孩子长高的黄金期！这段时间内，孩子胃口好、睡得好、玩得好，特别有助于孩子长个子，所以家长别错过了。

家长可以在饮食上多下功夫，保证每天饭菜都营养充足，想办法让孩子多吃菜，促进身高发育。入秋后，建议家长给孩子多做蒸菜，又清淡少油，又营养全面。推荐5道蒸菜，营养足，常吃长得快，快来看看具体做法吧。

一、芋头蒸排骨

制作步骤：

排骨剁成小段，放进水中浸泡一个小时，现在天气热要勤换水，时间到后清洗几遍，将水倒掉，倒入一勺淀粉，用手抓一抓、捏一捏。

五分钟后冲洗干净，觉得还不太干净的话再这么操作一遍，洗净后控干水分。

排骨倒进大碗，放入蒜末、姜末、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、淀粉，抓拌均匀后腌制两个小时，让它充分入味，记得放进冰箱冷藏。

等腌制好后，芋头去皮洗净切成小块放进盘内，排骨内再加少许淀粉和油搅拌均匀，码在芋头上，尽量平铺不叠放。

处理好后放进蒸锅，出蒸汽后调中火，蒸40分钟，排骨蒸熟透后就可以取出来食用了。

二、蒸香菇酿肉

制作步骤：

香菇柄剪下来，分别清洗干净，香菇盖控水待用，香菇柄切碎待用。

猪肉剁成肉末，加入姜蓉、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、鸡蛋搅拌均匀。再放入香菇碎、熟豌豆、熟玉米粒。

朝着一个方向搅拌均匀，腌制五分钟。

用勺子舀取一点肉馅，团成小丸子放进香菇盖内，全部处理好后装在盘内里。

入蒸锅蒸二十分钟，时间到后，给锅里加少许生抽、蚝油、水煮开，再倒入少许淀粉水勾薄芡，把芡汁浇在香菇酿肉上，就做好了。

三、山药蒸鸡翅

制作步骤：

鸡翅冲洗后浸泡二十分钟，时间到后捏一捏，再清洗两遍，控干水分待用。

鸡翅表面划上几刀装进大碗内，加姜丝、葱段、料酒、盐、生抽、蚝油抓拌均匀，腌制半个小时。

山药去皮洗净切成小块，放进盘内摆好，再放入腌好的鸡翅，入锅蒸二十分钟，鸡翅、山药完全熟透就可以了。

四、虾仁蒸蛋

制作步骤：

鸡蛋打进碗里，加少许盐搅散，再加适量温水充分搅拌，处理好后用勺子去掉泡沫。

去除干净后，放进蒸锅内蒸到定型。蒸鸡蛋的过程中，把虾剥成虾壳，冲洗干净待用。葱花切好待用。

带蛋液定型后，放入剥好的虾仁，继续蒸五分钟。

时间到后放少许味极鲜和香油，再撒点葱花，这道鲜香嫩滑的虾仁蒸蛋就做好了。

五、香菇肉末蒸豆腐

制作步骤：

豆腐切成小块，放进淡盐水中浸泡十分钟。猪肉剁成肉末待用，香菇切碎待用，姜末、葱花、蒜末切好待用。

豆腐取出放进盘内，小火上锅蒸十分钟。

锅内加油，烧热后倒入肉末翻炒，炒到变色后倒入葱姜蒜翻炒出香味，然后加少许水煮。

煮开后倒入淀粉水勾芡，翻炒到微微浓稠即可。等豆腐蒸好后，浇上香菇肉末，撒点新鲜葱花，这道菜就做好了。

以上五道蒸菜好吃营养足，记得给孩子吃，助力孩子长个子，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。