肾友需知的“三大肾病误区”，别再给肾“添堵”了

很多肾友，在得了肾病之后，都在网上各种查阅相关饮食方面的禁忌，但是很多时候都是误区，就连临床医生也对饮食方面或多或少存在一些误区，下面我们一下来看看，肾友们身边的误区有哪些？

误区一：肾病不能吃豆制品？

如果您还在担心豆制品不能吃，那就大错特错了，有一些可能是临床医生建议肾病患者不要吃豆制品，但是目前的临床指南当中，已经将大豆制品作为优质蛋白推荐给各位肾友了，大豆蛋白及其制品都属于优质蛋白，肾友们可以放心吃。

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布的《慢性肾脏病患者膳食指导提到：

“肉、蛋、奶和大豆类食物中所含有的必需氨基酸能满足人体需要，在医学上称为优质蛋白质或完全蛋白质。我国的建议至少 50% 来源于优质蛋白质，并明确优质蛋白质指的是肉、蛋、奶及大豆类食物。”

豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。

大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。

发酵性豆制品如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。

因发酵类豆制品常常含有大量盐和亚硝酸盐，是肾友必须严格限制甚至禁食的食物；一般人群也尽量少吃这些高钠的发酵类豆制品。

而绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆属于淀粉豆，不属于优质蛋白，营养价值等同于普通粮食，肾友们选择时一定要注意。

吃多少合适呢？

误区二：肾病患者只能吃素？

一些肾友在确诊肾病后就自发吃起素来，肉蛋奶不吃。结果肾病没有控制好，反而很快就出现贫血、乏力、精神不济、睡眠质量差等营养不良的表现。其实，动物蛋白质富含无机盐、铁、维生素B12、维生素B1等人体必需的营养物质，再差的肾功能每日补充1 2两精瘦肉也是必需的，如果确实不喜欢食用动物蛋白，那么每日应该补充适量的豆制品。

误区三：肾友们需要忌辛辣

1、权威杂志《Journal of Hypertension》发表的研究显示：

常吃葱类蔬菜（大蒜、洋葱）可以使心血管疾病、慢性肾脏病及高血压风险分别下降64%、32%及26%。

2、墨西哥的科学家研究发现：

大蒜中所含的大蒜素，对慢性肾脏病患者的作用，堪比氯沙坦（一种治疗高血压的药物）！它能降低肾友的血压，同时保护心脏和肾功能。

关于对辣椒素药理的研究，辣椒素药理作用广泛，具有镇痛、止痒、抗炎、抗氧化、心肌保护及调节血压等作用。

同时辣椒素通过促进神经传导物质乙酰胆碱和去甲肾上腺素的分泌，增加耗氧量和静息时能量消耗，促进了体内脂肪氧化，增强能量释放，从而降低血脂和体内脂肪的贮存，改善肥胖患者的体重指数(BMI)。

综上可见，目前国际指南或肾脏病共识没有明确这类食物对人体的坏处，相反都是有益的一方面，没有建议肾病患者忌口辛辣饮食。

当然，健康的食物也需要结合个体自身反应，如果食用辣椒、大蒜出现便秘、上火、胃痛等症状，则需要少吃或不吃。

需要注意这些食物：各类辣椒酱，辣椒酱中普遍含盐（钠）都非常高。喜欢吃辣椒酱的肾友，一不小心就会盐吃多了 血压升高了 蛋白尿增加了 肾功能变差了。因此，重油、重盐的辣椒油、辣椒酱还是尽量少选或不选，想吃就选择新鲜烹饪的吧！

以上误区，肾友们一定要避免，合理饮食才能减少各类并发症的发生，还有哪些肾友们平时的饮食误区，可以在下面评论留言！