花生米别炒着吃了，试试这种新做法，98岁老奶奶的最爱，超美味

三餐美味，四季幸福，大家好! 花生酱是很多人都喜爱的一种食物，它虽然是一种调味品，但是它具有花生固有的香气，而且它营养丰富，美味可口。今天，我要来给大家分享一个花生酱的制作方法，让你在家中也能做出美味的花生酱，赶紧过来跟着我一起学吧！

【花生酱】

【基本材料】花生，白糖，食盐，花生油

【基本步骤】

1.首先，准备一些花生米，将它们全部放在大盆子里，再给里面倒进去适量的清水，用手将花生米进行抓洗。清洗的时候，顺便把不太好的花生米颗粒都摘掉，尤其是漂浮在水面上的，都去掉。清洗干净之后，将花生米放在篮子里控干水分。

2.取出家里的一口干净锅，将晾干的花生米倒进锅里，开小火加热，并且用铲子不停地翻炒。为了不让花生米外皮变焦，要一直保持小火慢炒，并且用铲子不停地翻炒，直到将花生米给炒熟，这个过程比较长。当把花生米炒得焦黄了，就可以关火出锅了。

3. 把炒好的花生米倒进一个大碗里，将它们尽量地平铺开来，这样才好方便给花生米降温。等花生米摸起来不那么烫手了，就可以给花生米快速脱皮了。用手捧起一些花生米，轻轻一搓，就可以让花生米的皮快速地脱掉了。抓起花生米，多搓几下。

4.现在要把花生米皮从盘子里弄出去，其实方法也很简单，就是用手不停地将花生米从盘子里扬起来，并且要用嘴吹气，这样就能将花生米从盘子里吹出去了。就这样，反复地吹，直到将盘子里只有花生米，没有皮了。

5.取出家里的破壁机，把去皮的花生米全部倒进机子里面，再给里面加入一勺白糖，还要放进去适量的食盐。然后，就加入适量的花生油了。现在，就可以盖上盖子，按下开关，将里面的食材给打成均匀细腻的花生酱了。

6.如果一次打出来的花生酱不够细腻，可以多打几次，在制作过程中，大家可以根据自己的需求和喜好，或者是制作花生酱的用途，来选择花生酱的打磨程度。等打好了，就可以关掉开关了。

7.将破壁机的盖子打开，将打好的花生酱倒进一个大碗里，大家可以看到，一碗浓郁飘香的花生酱就制作完成了！这样制作出来的花生酱，不仅健康，而且方法十分简单，再也不需要去超市购买了。喜欢的朋友赶紧过来做一个吧！

【爱心小贴士】

1. 口味偏甜的朋友，就在打花生米的时候，多加白糖。如果口味偏咸，可以多加食盐。

2. 如果暂时吃不完，大家可以准备一个带盖子的干净的容器，将花生酱放进容器中。盖上盖子，冷藏保存就可以了。

今天的花生酱就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！