烧烤风味土豆小香肠,蚝油娃娃菜,虾仁豆腐裙带菜汤做法教程
土豆小香肠
用料
土豆 | 2个 |
台湾小香肠 | 6根 |
油 | 适量 |
熟白芝麻 | 一小勺 |
烧烤调料 | 一勺 |
生抽 | 一小勺 |
香葱或青辣椒 | 少许 |
做法
- 土豆切丁
- 小香肠切丁
- 水开将土豆放入锅中煮一下,大概三四分钟,倒出过凉沥干
- 锅里放稍多点油,先放土豆煎一下,再放香肠,煎至两面金黄,再放入一勺生抽,烧烤料,白芝麻拌匀,出锅洒上香葱或青辣椒
蚝油娃娃菜
用料
娃娃菜 | 2颗 |
淀粉 | 1勺 |
大蒜 | 3瓣 |
盐 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
小米辣 | 2个 |
做法
- 娃娃菜洗干净切条,蒜切末,小米辣切圈备用。调个酱汁:一勺生抽+一勺蚝油+半勺白糖+一勺淀粉+半碗清水搅拌均匀
- 锅中烧水,加入一小勺盐和适量油,放入娃娃菜焯水两分钟捞出摆盘,锅中热油,放入蒜末和小米辣爆香,倒入酱汁,煮至浓稠,淋到娃娃菜上即可!
虾仁豆腐裙带菜汤
用料
虾 | 8只 |
裙带菜 | 1把 |
豆腐 | 一盒 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
胡椒粉 | 适量 |
做法
- 准备好所有食材,裙带菜清水泡发,大虾去壳去虾线洗净,鸡蛋打入碗中打散,豆腐切小块备用。
- 准备好所有食材,裙带菜清水泡发,大虾去壳去虾线洗净,鸡蛋打入碗中打散,豆腐切小块备用。
- 起锅烧油,(橄榄)油少许,葱花姜片爆香,放虾仁炒至变色,接着放裙带菜翻炒一下,加适量开水。
开锅放切好的豆腐,适量盐,少许胡椒粉,再次开锅淋入鸡蛋液迅速呈状态即可出锅享用。 - 起锅烧油,(橄榄)油少许,葱花姜片爆香,放虾仁炒至变色,接着放裙带菜翻炒一下,加适量开水。
开锅放切好的豆腐,适量盐,少许胡椒粉,再次开锅淋入鸡蛋液迅速呈状态即可出锅享用。 - 无敌鲜美好喝的虾仁豆腐裙带菜汤,新鲜出炉啦
页面更新:2024-04-13
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