红烧排骨怎么做最好吃

说到排骨，我们时常想到的是炖，今天来个不一样的，做一个红烧的！简单又好吃的做法哦

1. 排骨焯水，冷水下锅，放入姜片、料酒、葱结；
2. 焯水之后的排骨重新冷水下锅，放入八角、桂皮、花椒、盐、老抽、生抽、料酒，炖一个小时，捞出排骨；
3. 锅中放入油，放入冰糖，加入排骨，翻炒，加入青红辣椒，炒几分钟即可。