营养手抓饼 推荐月龄：11M+

配餐用途：主食/配餐

功效：补充维C/补铁/锻炼抓握

营养特点

经常有妈妈会问：“宝宝吃的也不少，为什么就是瘦瘦小小的？”

其实吃得多不如吃的好，尤其是现在天热，宝宝没胃口。妈妈们会喜欢给宝宝准备一些汤饭、稀粥等食物。这些食物不仅营养不够，还会伤害宝宝的肠胃吸收。

吃的方面咱们一定要让食物多样化，果蔬、肉、主食，一定要准备充分。

今天这个搭配，用土豆做基础，再搭配西蓝花、胡萝卜和宝宝香肠。土豆富含膳食纤维，可以作为主食添加，蔬菜和肉也没落下，为宝宝提供了充足的营养。

食材工具

准备食材：鸡蛋：1个，土豆：120克，胡萝卜：20克，西蓝花：20克，宝宝香肠：1根，中筋面粉：25克

工具：蒸锅、奶锅、压泥器、裱花袋、平底锅

1.土豆切小块，冷水上锅蒸25分钟。

»同款电陶炉开大火16档。

2.胡萝卜和西蓝花提前焯水。

»焯水可以去除食材中的农残和草酸。

3.把蔬菜和宝宝香肠都切成末备用。

4.蒸熟的土豆碾压成泥

5.稍微晾凉后倒入切好的配料、中筋面粉和鸡蛋。

»土豆泥太烫会把鸡蛋烫熟。

6.搅拌均匀后倒入裱花袋。

7.把调好的土豆糊挤入平时不粘锅中，小火煎至底面凝固。

»同款电陶炉开小火3档。

»形状大小都可以根据宝宝的抓我能力和咀嚼能力进行调整。

8.翻面继续煎至小饼熟透就可以出锅啦~

9.同样的制作方法，换个造型或者颜色搭配，不仅能提升营养，还能让宝宝爱上吃饭，一举两得！

添加要领

除了土豆，也可以换成山药、南瓜等薯类。

用到的蔬菜可以随意搭配，只要宝宝爱吃就行。

这个饼建议现做现吃，凉了或者隔夜都会影响口感。