醉酒后再也不要乱吃东西了，吃了这些，你会舒服的多

生活在现实社会中，不管是私交，还是生意场上，面临的应酬都很多。有了应酬，喝酒就是不可避免的事情了，喝多也许就成了常事。

很多人喝酒后肚子不舒服，如果酒后能吃碗热汤面，就会有效地缓解醒酒对身体带来的危害。酒中含有大量乙醇，乙醇进入胃肠道后刺激性大，会对胃黏膜组织有所伤害，而面条中含有碳水化合物及淀粉，进食后对胃黏膜有一定的保护作用。酒后适当吃一些面条，可以减轻酒精对胃黏膜的刺激，避免酒精对身体造成严重的伤害。

但是吃面条的时候，要严格控制好总摄入量，不可以一次性进食过多。否则会加重肠胃负担，出现消化不良症状。

小编就分享几款适合酒后吃的汤面的做法，大家可以做给喝醉酒的家人吃。

一、阳春面

阳春面，又称光面、清汤面或“清汤光面”，汤清味鲜，清淡爽口。是扬州的一大特色。酒后吃碗阳春面，不仅有解酒的作用，还能起到养胃补身的功效。

食材：鲜面条250克。

辅料：紫皮洋葱2个，猪油100克，酱油15毫升，香油15毫升，青蒜1根，香葱1根，盐5克，高汤适量。

做法：

1.洋葱洗净后切成薄片，葱、青蒜分别切成碎末备用；

2.猪油在锅中溶化，然后放入洋葱片用中小火慢慢炒出香味，直到洋葱变成深褐色，已经炸得很酥脆即可。这一步既是炸葱油；

3.炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟，然后在盛面条的碗中放入一勺葱油，放入盐；

4.煮熟的面挑入碗中，加入高汤淋入香油，撒上葱花、青蒜末即可。

小贴士：

1、做阳春面最重要的就是炸葱油，紫皮洋葱的味道比较香，炸出的葱油味道非常浓郁，而炸成金黄色的洋葱酥同样也非常美味，做炒饭、煲仔饭等等时放入一撮，味道瞬间就变得很特别了。

2、另外，做阳春面用猪油也是很关键的一点，一定要用猪油才能确保葱油、面条的香味。阳春面清汤白面看似无味，实际上精华都在葱油里，所以要想做好一碗阳春面，葱油的步骤不能马虎。

二、西红柿鸡蛋面

食材：番茄1个，面条适量。

辅料：大蒜1瓣，葱花，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。

做法：

1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方形颗粒状，大概就大拇指宽度大小。

2、将大蒜拍扁

3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1分钟，即可加适量水。

4、待水开后，放入适量面条。

5、煮至6分熟即可放入各种调料（可以适当多煮一会，面条会软和一点），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

小贴士：

喝酒后可以食用西红柿，因为西红柿中含有的番茄红素、维生素以及可溶性膳食纤维等成分，番茄红素以及维生素可以起到增强消化系统组织功能以及促进体内乙醇物质转化、分解的作用。可溶性膳食纤维则可以在胃壁表层黏膜形成保护层，缓解及改善酒后引起的胃脘胀痛、恶心、呕吐、反酸、口苦等症状及表现。

三、酸汤面叶

在我们河南，喝完酒后，必点的一道主食，酸酸咸咸，一碗热热乎乎的酸汤面叶，能让我们的胃里有一种很舒服的感觉。

食材：天然面粉200克（也可以用馄饨皮代替）。

辅料：紫菜30克，虾皮50克，鸡蛋，生菜，小葱适量，盐适量，十三香适量，醋适量。

做法：

1、生菜、小葱、香菜洗净，切成小段备用。

2、天然面粉中加入鸡蛋、盐、80克水搅拌成面絮，揉成光滑的面团，醒10分钟。

3、醒好的面团，撒上少许干面粉，擀成1毫米左右厚薄均匀的圆面片。

4、擀好的面片用刀从中间划开，切成三角形的小面叶备用。

5、取小碗，加入小葱、香菜、紫菜、虾皮、醋、香油、食用盐和十三香调和成料碗备用。

6、锅内加水烧开，放入擀好的面叶。待面叶煮熟，放入生菜，关火，然后将面叶盛到调好的料碗中即可。

小贴士：

如果受不了酸味的家人们，建议酒后就不要吃酸汤面叶，有可能会加重胃的反酸，视个人情况而定。

爱美食的人是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人。

小编坚持每天都会分享不一样的美食做法及小技巧。欢迎关注，点赞、收藏、转发，您的支持是对小编最大的鼓励！