油茶子,你喝过吗?

作者:两人有余 来源:美篇App

  南门外的院墙边,种有两棵名叫赤丹的观赏茶花,那是前几年太太花了整整一千五百元从沪西青浦的花圃基地买来的。它开得花儿极美,重重叠叠的花瓣,如绸缎般层层相拥,如青春般依次开放,立足注目,灵魂丛飞。

有时候,看着那满树茶花开,却不见茶子来,也会生出些许遗憾。因为,买这两棵茶树用去一千五百元,如果按照刚参加工作时十六元五角钱的月工资计算,得挣八年不吃不喝才够。现今的人们都十分注重精神享受,例如种花,例如旅游等等。真是时代不同了,经济社会发展了,人们的消费需求也就大不一样了。

油茶子,你喝过吗?

  眼前的赤丹,大名也叫晚山茶,可跟故乡大山里的能够结出丰硕果实的山茶树相比,我更喜欢有花有果的山茶。望着眼前的山茶花,我更怀念儿时那些翻山越岭采摘茶子的日子。

茶子即茶籽,也叫油茶子,是茶子油的原料,是赣东北山上的特产,但家乡的山上长的大多都是柴火植物,少有茶子树。

深秋时节,毗邻的波阳县大山里的油茶子熟了,满山满坡的。绿油油的茶树上,一撮一撮的红中透绿绿中泛红的茶子,圆乎乎亮晶晶的,挂在弯弯的枝头,或像荡秋千的青春少女般悠扬着,或如曾经沧海的老人般沉思着,令人心动,引人注目。

油茶子,你喝过吗?

  成熟的油茶子,果皮发亮,红皮果红中带黄,青皮果青中带白,果皮上的茸毛脱尽,茶果微裂甚至深度裂开,像微笑着迎客的主人,抑或如仰天长啸的好汉。

在那样一个生活拮据的年代,谁能等到所有油茶子都成熟才去采摘,采摘时谁又能顾及其是否完全熟透呢。只有几天的机会,很多人都在抢这个机会,错过了就是一年。

天还没亮,二姐就把我叫起来,手里拿着布袋子,装上些许食物,跟着同村的人向着深山方向走去,向着高坡林中攀爬。

那是波阳县某个垦殖场公家的山林,那山林亦如我们生产队的农田,是生产资料,是生存基础。茶子熟了,他们便如同收割稻子般集中采摘。由于山林太大太深,情况太复杂和其他种种原因,大山中的茶树上,总能遗留下或多或少或大或小的油茶子,我们便如捡稻穗的孩子,去山林中搜寻那些遗漏下的果子。它们,或许在高大茶树的顶端,或许在荆棘中的茶树枝头,或许在陡坡崖边,或许低垂于茂盛的草丛中。

油茶子,你喝过吗?

  每个人捡拾茶子的成效,很大程度上取决于个人运气。有时,你踏遍青山也找不见几个茶子;有时,柳暗花明突见满小树的硕果。伸手摸着那些圆润的果实,抑制不住甜甜的喜悦,不忍摘离之感顿生。

当日偏西,天渐暗,大家便三三两两地各自归返。虽然每个人布袋中的分量差异甚大,但或多或少地收获总能让人找到愉悦的理由。夜晚到家,饱餐后躺在床上,梦中全是那圆溜溜沉甸甸的油茶子。

连续几天的早出晚归和辛勤攀爬,我和二姐采得的茶子数量可观。母亲便拿到晒场将其晒干,我们一起动手去掉外壳,再拿去兑换山茶籽油,收获多的年份竟然能换来十多斤茶油。要知道,十几斤油可是足够我们一家六口食用几个月甚至半年呢!而正是这些茶子油,经母亲的妙手运作,将家中自留地里的那些辣椒豆角,全都变成了上等美味,牢牢地凝固在了儿时的味蕾中,也将故乡的梦,镌刻在了人生的记忆里。

油茶子,你喝过吗?

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页面更新:2024-03-01

标签:油茶   子树   红中   波阳   果皮   茶树   山茶   茶花   布袋   山林

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