推动酒店餐饮业复苏，马耳他发布新服务质量标准

　　据马耳他媒体报道，为尽快走出新冠疫情阴霾，推动酒店餐饮业复苏，提高行业服务质量，马耳他旅游接待业(hospitality sector)推出一项新的服务质量标准——“STAR Journey”。该标准由地中海旅游基金会(Meditteranea Tourism Foundation)与福布斯旅游指南(Forbes Travel Guide)联合发起，由福布斯旅游指南为参与机构颁发安全(Safety)、教辅(Tutorship)、住宿(Accommodation)和餐饮(Restaurant)四项认证。

　　福布斯旅游指南大使菲利普·博因(Filip Boyen)对该标准的成功发布表示祝贺。他认为协作力是保持旅游接待业高标准的必要条件;无论酒店规模大小，都应以保证服务质量为首要目标。马耳他旅游部长克莱顿·巴尔托洛(Clayton Bartolo)表示该标准的落实能为暂处于恢复阶段的旅游接待业提供更多支持。

　　马耳他酒店餐饮协会(Malta Hotels and Restaurants Association)主席托尼·扎赫拉(Tony Zahra)坦言疫情期间马耳他酒店和餐饮行业“跳崖”，但马耳他借此机会持续加大职业技能培训力度，为行业未来发展打下了基石。他认为，“质量”并非意味着奢侈，而是尽力做到最好，新标准的成功落实也将进一步规范行业服务行为，促进酒店餐饮业更好更快发展。

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