一亩田园 一方原舍;
松花酿酒 春水煎茶;
与水相亲 与风相戏;
这样的生活你是否向往?
今天和大家聊一部舒适 绝对不能错过的日本电影;
《小森林夏秋篇》
小森是日本东北部的一个小村庄;
泥板小桥 潺潺流水 远离都市喧嚣;
微风中舞动的小白碟 是自然里最美丽的精灵;
青黄相接的草丛里 白鹳悠闲惬意地飞飞停停;
村民们日出而作 日落而息 生活自给自足;
村里村外是一幅祥和的景象;
市子 是一个普通女孩;
因为无法融入吵闹喧嚣的都市;
选择回到自幼生长的家乡小森村;
六月的小森 阴雨连绵;
近水远山 环绕着浓浓的雾气;
从山腰上看下去 小森像一个沉睡的孩子;
淳朴 静谧!
市子家住在山脚下的小坡上;
精致古朴的木屋;
推开窗子 眼前是一片自然的景象;
不参悲喜 只闻花香;
市子按照自己喜欢的方式生活着;
夏天 没有微风的日子;
天气又闷又热;
稻田里的禾苗长得很茂盛;
而野草也一样;
除草是一件辛苦又不得不做的苦差事;
结束一天的劳作;
最好的犒赏;
就是烹饪自己喜欢的食物;
捡柴 生活 耐心准备;
用最原始的方式烹饪食物;
是对美食的最好回应;
那就来烤面包吧;
高温高湿的环境利于发酵;
烤出来的面包一定很美味;
面包的做法很简单;
在面粉中撒上适当酵母;
反复揉搓成面团开始发酵;
发酵过程中一定要让面团吐两次气;
这样烤出来的面包会更加松软美味;
发酵好的面团捏成形状 用刀在上面割上几道口子;
这不仅可以增加美感 还能在烤的过程中防止炸裂;
火炉里的柴差不多燃烧完毕;
剩下炭火余的温度正好是烤面包的最佳温度;
静等片刻后;
烤面包大功告成;
柴火烤出来的面包格外清香;
沁人心脾的香味让人垂涎欲滴;
市子很满意自己的佳作;
光有面包还不够;
市子决定再给自己酿一杯冰镇的酸米酒;
酿酸米酒得先酿黄酒;
糯米里加入适当酒曲;
搅拌均匀后在常温下放置一晚;
黄酒就做好了;
为了促进发酵要在黄酒里再加入酸奶或白酒;
等黄酒形状变得粘稠时;
酸甜解渴的酸米酒就酿好了;
用纱布过滤 将粘稠的酸米酒倒入瓶子 然后密封;
最后放进冰箱里;
在燥热的夏天痛快地喝上一杯 简直人间甘露 食欲大开;
还没有喝完的酸米酒 市子打给了优太 邀请他也来品尝一杯;
优太是小市子两届的学弟 几年前他也回到了小森;
夜色作伴 与人饮酒 美哉快哉;
清晨的小森阳光灿烂 格外宁静;
昆虫优哉游哉的爬行;
小鸟自由自在的飞翔;
市子家山坡上有几棵胡秃子树;
果子晶莹剔透 味道却不惹人喜欢;
市子依然清晰记得小时候第一次吃胡秃子的经历;
酸酸涩涩 恨不得赶紧吐掉;
不过 把果子制成果酱 却另有一番风味;
去籽很费功夫 需要将果子搅碎;
再把核一颗一颗的捡出来;
接着将果酱倒入锅中 放入果酱重量百分之60的糖 均匀搅拌;
文火慢炖 把多余水分煮干 直至熬煮成番茄色;
接着把果酱装入透明的小瓶子里;
即可宣告果酱大功告成;
妈妈曾说 制作美食可以看出人心;
对美食用心的人;
生活里一定是个善良温柔的人;
但市子想不明白 为何妈妈会突然不辞而别;
留下她一个人去迎接生活的风风雨雨;
想不明白 那就听之任之吧 生活总归还是要继续的;
做好的果酱味道酸甜合适 涂抹在面包上 味道美极了;
味蕾的享受冲淡了眼前所有的烦恼;
市子满足的笑了起来;
丰收的季节 市子收获了一筐又一筐的胡萝卜 芹菜;
以往这个时候 妈妈总会制作伍斯特酱油;
如今虽然妈妈离开了;
但制作伍斯特酱油的传统 市子保留了下来;
在锅里加入丁香 花椒 月桂叶 麝香草 芹菜 胡萝卜各种食材;
温火慢炖;
然后加入酱油 橄榄油 粗糖熬煮;
最后经过纱布过滤 倒入小瓶子内就算完成了;
伍斯特酱油不仅承载了市子小时候的美食记忆;
也承载了妈妈无微不至的关怀;
外酥内嫩的炸鸡块上面浇着伍斯特酱油;
市子忍不住大口的吃了起来;
熟悉的味道没有改变;
真是美味极了;
前几天屋外刚刚除过的杂草;
如今又长了出来;
市子顶着烈日把杂草处理干净;
劳作过后 最惬意的事情就是拧开水闸;
痛快地淋个头;
任由那清凉的山泉水恣意的趟过每个燥热的细胞;
青春的感觉真好;
午后斑驳的阳光惺忪的洒下来;
日子也在不知不觉中悠长起来;
远处的山 天边的流云;
看一眼 成一景;
夏末的夜间;
家里的造访者总是络绎不绝;
市子仅凭听敲击玻璃的声音就能辨别它们;
浅蓝色天蚕蛾 独角仙;
关上灯后 屋外的萤火虫星星点点;
夜空中的星河;
不同的人 不同的时空 却是一样的风景;
为了补贴日常家用 市子有时会找一些日结的兼职;
这次是帮养殖渔场运输红点鲑鱼苗;
优太也一起来帮忙;
小货车自由的行驶在乡村公路上;
不一会就将红点鲑转移到了新的鱼塘里;
为了感谢市子与优太;
老板决定用美食来犒劳他们;
肉质鲜美的红点鲑 撒上少许盐 放到炭火上烘烤;
等到红点鲑发出滋滋声响时就可以吃了;
外焦里嫩的红点鲑 夹杂着诱人的鱼汁;
一口咬下去;
真的是太好吃了;
这时 配上一碗红点鲑热汤 别有一番风味;
回家的路上 优太说起了自己这几年在外面的生活;
喧嚣的都市待久了 才发现小森的生活美好;
远离城市的车水马龙;
慢节奏的日子 至善淳朴的村民 说话的方式;
才是优太想过的生活;
优太回到小森是为了过自己喜欢的人生 市子却是逃回来的;
炎炎夏日 今年的西红柿收成很好;
刚采摘下来的西红柿 放在冰凉的冷水中冰镇些许;
再痛快的咬上一口;
简直让人满血复活;
每年这个时候 市子都会做西红柿罐头;
温水煮过的西红柿 去掉表皮;
再放入盐水罐子里;
加热后再冷却保持;
一些时日后 可以当做意面的调料;
吃起来清爽可口 食欲大增;
八千里悟道 无非诗酒田园;
蔬果柴油 生活之水蜿蜒潺潺;
炊烟袅袅 乡村古道静谧祥和;
郁郁葱葱的小森林 青青的菜园还有洁白的梧桐花;
硕果累累的人间四季 值得每个人认真的生活;
时间在美食的味蕾下慢慢流逝;
市子也在烹饪美食的过程中渐渐领悟妈妈的不辞而别;
春花秋木 四季更迭;
播种 收获 吃饭;
每一件看似平凡的事情原来都是生活里的小确幸;
把日子过成诗 认真生活每一天;
你想要的 终究会在时间里得到答案。
页面更新:2024-05-01
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