来云南一定要吃一次过桥米线

北吃面南嗦粉，唯独云南爱吃米线

现在云南米线是人与人之间的情感纽带，承载了记忆，牵起了乡愁。到今天，不止是云南人爱吃米线，很多到云南旅游的人也一定要吃一碗米线。

那么你知道它的起源吗？米线起源于蒙自

且有一个美丽的爱情故事

传说蒙自城的南湖就是风景优美。有位杨秀才经常去湖心亭内攻读，他的妻子每日给他送餐。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日渐不支。其妻焦虑心疼，思夫之余，把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟给他送去

带他再去收碗筷时，看见食物原封未动，丈夫仍在一旁专心看书，只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时。却发现还烫乎乎的，揭开盖子，发现汤表面覆盖着一层机油和陶土器皿传热不佳，把热量封存在汤内以后，妻子就用此法保温令将一些米线、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。后来不少人都效仿他的这种创新烹制，烹调出来的米线确实鲜美可口。由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之过桥米线。时至今日，地道的云南本地人将本地特有的食材玉米馅搭配，煮出了具有当地特色的米线

云南的16州市也形成了不同风味的米线，但最值得尝一尝的还是当属过桥米线[爱慕]我相信只要你吃过一次过桥米线，保证你回味无穷。欢迎您来我们云南玩，我请你吃过桥米线[比心]