高血压患者一日食谱举例

早餐 牛奶1杯(股脂牛奶250毫升) 煮鸡蛋1个(50克)

麻将花卷

(芹菜100克、黄豆15克) (面粉50克) 排岸菜丝黄豆

加餐 小西红柿200克

午餐 米饭1碗(大米100克）、鸡丁炒桥椒白手丁1盘（鸡肉30克，豆腐干50克；林椒100克) 素

炒国白菜(國白菜200克） 拌双耳(水发白木耳15克、水发黑末耳15克)

加餐 香蕉（约150克)

晚餐 二米粥(大米10克、小米15克）.蒸红籍（75克）、清蒸鳕鱼（鱼75克）、蒜茸养蓝（并蓝

200克、大蒜适量)、苹果100克

加餐 酸奶150毫升

全天用盐3克，植物油20克

特点：鱼肉中含有丰富的镁元素；对心血管系统有很好的保护作用，牛奶含钙量高，且吸收利用率高，所以多饮用牛奶有利于平衡血压，另外，牛奶中含有丰富的钙对防治骨质疏松有益。

另外一个鸡蛋的重量大约50克，大家可以它的重量参考其它食物的重量。没有必要喝高钙奶，高钙奶是在牛奶里添加了20%的钙，但添加的钙人体不吸收，喝纯牛奶就很好，如果有乳糖不耐受（喝了会腹泻），可以把牛奶加热，分次少量饮用，也可饮用舒化奶。高血脂患者饮用低脂牛奶。

常见富含钾的食物

口蘑 3106 芸豆（红） 1215 鼓皮 862 豆浆粉 771 榛子(炒) 686

小麦胚粉 1523 蚕豆 1117 赤小豆 860 木薯 764 炒南瓜子 672

黄豆 1503 马铃薯粉 1075 莲子（干） 846 海带(干) 761 虾皮 617

黑豆 1377 奶油 1064 豌豆 823 木耳（干) 757 黄花菜 610

桂圆（干） 1348 绿豆面 1055 绿豆 787 杏仁 746 生花生仁 587

蘑菇（干) 1225 葡萄干 995 杏干 783 红豆 737 生葵花子 562

单位：毫克/100克可食部

以上是富含钾的食物，高血压病人多吃这些食物，有利于降血压，因为钾是排钠的，数字代表100克可食部含钾的量。