5月，马上就迎来夏天了，这个时候，是最舒适的时节，气温宜人，风中都有鲜花的味道。

初夏的时候，必吃的5种“黄金菜”，顺应时节而食，爽口美味，助你入夏。这5种蔬菜，营养价值高，一起来看看它们的做法吧~

1、秋葵

【蒜蓉秋葵】

食材：秋葵、蒜蓉酱、生抽、盐、食用油、葱花。

步骤1

秋葵清洗干净了，然后切掉蒂，接着摆放在盘中，撒些盐，再上锅蒸。

步骤2

大概蒸8分钟，然后淋上蒜蓉酱，撒些葱花，再淋上热油，最后加点生抽就可以了。

蒜苔

【蒜苔炒肉】

食材：蒜苔、里脊肉、生抽、蚝油、老抽、淀粉、食用油、盐、料酒。

步骤1

蒜苔切段，里脊肉切丝，里脊肉加料酒、盐和淀粉抓匀，然后再加食用油拌匀备用。

步骤2

起锅烧水，加蒜苔焯水，煮2分钟捞出备用。

步骤3

起锅烧油，放入里脊肉翻炒变色，然后加生抽、老抽和蚝油翻炒上色。

步骤4

接着加蒜苔，一起翻炒，加点盐调味，最后淋点水淀粉勾芡就可以出锅了。

豆角

【粉蒸豆角】

食材：豆角、面粉、辣椒油、蒜末、生抽、醋、白糖。

步骤1

豆角洗干净切段备用，然后撒些盐，裹上面粉，接着上锅蒸，大火烧开，蒸8分钟。

步骤2

调一碗调料：2勺生抽、1勺醋、1勺辣椒油、少许蒜末和少许白糖搅拌均匀备用。

步骤3

豆角蒸熟后，淋上调料汁就可以了。

豆芽

【韩式拌豆芽】

食材：绿豆芽、韩式辣椒酱、小葱、蒜、白糖、生抽、盐、白芝麻、香油。

步骤1

绿豆芽清洗干净了，然后锅中烧开水，放入绿豆芽焯水煮1分钟，马上捞出，沥干水分备用。

步骤2

豆芽中加1勺韩式辣椒酱、1把小葱花、适量蒜末、1勺生抽、少许盐、白糖和香油搅拌均匀，就可以装盘了。

黄瓜

【黄瓜炒虾仁】

食材：黄瓜、虾仁、蒜末、姜、料酒、盐、食用油。

步骤1

黄瓜去皮切块，虾仁剥壳，加蒜末、料酒、盐和姜末拌匀，腌制备用。

步骤2

起锅烧油，放入虾仁煸炒变色，然后加入黄瓜一起翻炒，几点盐翻炒均匀，就可以出锅了。

（来源：学做家常菜美食）

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