食物按嘌呤含量分为4个等级，食用了过多高嘌呤食物如何补救？

按食物中的嘌呤含量从高到低分成4个等级：

1、极高含量：

动物内脏，沙丁鱼，凤尾鱼，鲢鱼，白鲳鱼，牡蛎，鱼籽，黄豆，酵母粉，浓肉汤

2、较高含量：

鹅，鸭，猪，牛，羊，草鱼，鲤鱼，鲈鱼，虾，螃蟹，扁豆，绿豆，黑豆，淡肉汤

3、较少含量：

鸡，火腿，三文鱼，金枪鱼，龙虾，花生，栗子，红豆，黑芝麻，青豆，豌豆，菜花，菠菜，枸杞，鱼丸，海带

4、极少含量：

牛奶，鸡蛋，豆浆，咖啡，茶，蜂蜜，海参，瓜子，玉米，胡萝卜，黄瓜，茄子，土豆，冬瓜，芹菜，莴笋，葱头，白菜，南瓜

食用了较多等级1类和2类的食物，如何补救呢？

可以多吃一些3类和4类的食物有助于将体内多余的嘌呤排出体外。

完