「美食」竹香满溢，端午粽子有“星”意

文/羊城晚报全媒体记者 马思泳 邓伟东

端午临近，粽叶飘香。星巴克以粽叶——箬竹叶为设计灵感，携充满新“竹”意的“星冰粽”再次回归。

据悉，2022年星巴克“星冰粽”将竹元素融入产品及包装的方方面面。无论是以淡竹叶入食，将星巴克经典饮品、甜点以创意手法演绎为粽子，还是化竹为缕，秉承可持续环保理念的时尚包袋，都将为消费者带来端午别样“星”意。

端午食粽是国人的节庆传统，竹，起初就和端午有着深久的渊源。本季“星冰粽”首次尝试以淡竹叶入食，而粽叶则甄选来自黄山、大别山自然生长的箬竹叶，全程冷链运输以保留绿色原色及清香。

全新的“竹影柠香星冰粽”，灵感来源于茶瓦纳碧螺春茶。这是星巴克首次在“星冰粽”内添加淡竹叶粉，其草本气息与碧螺春茶的清新芬芳互相交织，柠檬果泥融入卡曼橘果茸，竹韵、果香与隐隐的茶意融合，相得益彰。

全新的“黑巧榛榛星冰粽”，有酷黑的冰皮外表，内馅选用高品质黑巧克力，味道纯正浓郁，甜度不高，搭配酥脆榛果颗粒，满口香浓丝滑中有阵阵坚果香气。

“芝芝咸蛋黄星冰粽”今年选用了由非遗工艺（广东开平市第五批县级非物质文化遗产代表性项目）制作的禾草灰咸鸭蛋，口感松沙、滋味香醇，加上新西兰进口奶油芝士，口味中西融合，咸甜适中。

“大溪地香草冷萃风味星冰粽”将星巴克大溪地香草绵云冷萃咖啡风味紧锁在粽子内，内馅融入门店制作冷萃咖啡所用的同款咖啡豆，味道甘醇馥郁，配以咖啡味椰果，带来自然香甜的口味。

“禅韵桃桃星冰粽”创意始于星巴克冰摇桃桃乌龙茶，白桃果肉清甜，配以茶瓦纳禅韵乌龙茶的幽香，每一口都带着清爽甘甜。

与“星冰粽”一同和市民见面的还有每年备受瞩目的礼袋。本季，星巴克也将竹的概念延伸到了包袋的设计中，特别推出冰尚款、冰逸款礼袋和手机包，延续环保理念。

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来源 | 羊城晚报•羊城派

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