来长白山竟然不是为了旅游?这酒太神奇了

冰酒,被誉为液体黄金。由于其极低的产量,与优异的品质,一直受到甜酒爱好者的极力追捧。冰酒并非全球各地都能酿造,要具有极寒气候的国家,才能酿造,显得尤其珍贵。

全球酿造冰酒出名的国家,大概只有德国、奥地利加拿大。而现今,要多一个大产区,那就是中国的长白山

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长白山是中国纬度最北的山脉,这里的气候极为严寒,同时海拔较高,日照时间相对长,非常适合葡萄的种植与冰酒的酿造。

当然,并不是所有葡萄都适合在平均气温为-7摄氏度的长白山生长,一般只有品丽珠、雷司令、威代尔和一些本地的山葡萄能够顺利生长,我们帝月酒庄生产的冰酒原材料就是威代尔葡萄。

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威代尔,英文名为Vidal,属于白色葡萄品种类,威代尔成熟缓慢但稳定,皮厚,较易繁殖和果汁丰富,很适合贵腐酒或冰酒的酿制。威代尔葡萄抗寒能力强,抗病能力强,在寒冷的长白山仍能顶风傲雪,繁衍生息,用它酿造的葡萄甜度高,酸度相对较低,经常有菠萝、芒果、杏桃和蜂蜜等甜熟的香气。

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在长白山优异且寒冷的环境下,种植葡萄并不需要施肥或使用农药。极寒的气温,令霉菌等病害无法生存,从而造就优质而纯净的长白山冰酒。

这款冰酒V3来自中国冰酒顶级产区,吉林.长白山,每年冬天我们就将自然霜冻的威代尔葡萄进行人工精选压榨,纯天然威代尔葡萄原汁原酿;不掺一滴水;不加一粒糖,所有糖源全部来源于葡萄本身。

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傲人的姿态,高贵的气质,金黄的酒液映衬其中,流露出不可抵挡的魅力。细巧的瓶身,颜值稳扎第一,可谓是葡萄酒里的颜值担当,真是太太太好看了!!!

打开的时候,瞬间可以闻到柑橘、蜂蜜、杏脯的香气,好像闻到了春天浪漫的味道,倒一小杯,喝一口,酸度与甜度美妙平衡,徜徉在口腔之中。酒精度数只有12 ,完全就是甜蜜的微醺,记得要冷藏过后喝哦,这样口感才是最棒的哟~

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如果不喜欢红酒干涩口感的朋友,那这款帝月冰红H1便是你的首选,这款酒是我国农科院培育出来的适宜酿造冰酒的新品种,北冰红葡萄酿造的,真正的中国风味,冰酒本身就稀有,可以说这款冰红更是冰酒中的凤毛麟角。

我们人工采摘冬天自然冰冻的冰葡萄,压榨发酵酿造而成,自然压榨没有任何勾兑添加,保留了原汁原味的葡萄果香和葡萄里的营养元素,风味浓郁独特,果香清新爽口,口感有清新的花香和杏仁的香气。

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页面更新:2024-05-07

标签:长白山   酸度   产区   口感   能力强   蜂蜜   中国   香气   葡萄   神奇   自然   旅游

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