多吃面条对“胰岛”不好吗？医生：若想降低血糖，少吃这4种食物

人体胰岛细胞、胰岛素都需通过胰岛分泌的临床转化作用进行支撑，胰岛素也是调节人体血管壁、各项功能运行，所形成的葡萄糖、血糖重要激素成分。

受当今饮食多元化因素所影响，我国患有高血糖疾病的人群也不断增多，由原本的中老年人群疾病专利逐步倾向于年轻化状态发展，尚未找到彻底根治措施。

根据患者本身的数值水平波动变化以及发病特点，通过药物长期治疗、饮食间接调节的方法进行稳定，降低慢性代谢疾病，心脑血管疾病患发风险。

根据《血糖防治指南》表明：正常人空腹血糖数值标准水平为3.9~6.0mmol/L，饭后两小时血糖标准数值范围应<7.1mmol/L。

01

多吃面条对“胰岛”不好吗？

正所谓病从口入，任何疾病诱发都与自身的饮食密切关联，一旦出现胰岛功能不足现象，也会间接性影响自身细胞功能运行，导致血糖水平紊乱，诱发高血糖、糖尿病。

面条作为北方人群常见的主食，以碳水化合物为主要的成分，摄入人体之后，能够在短时间之内缓解胃部饥饿感，达到能量、热量的双重补充效果。

针对于多吃面条对胰岛不好的说法，是否存在一定的理论依据呢？

首先：从饮食角度来讲

面条制作过程中主要以添加淀粉、水分为主，通过相互结合的方法制成美味的小吃，通过高温烹煮食用之后，有助补充机体各器官所缺乏的能量，碳水化合物，矿物质成分，稳定各器官功能运行。

其次：从医学角度来讲

饮料的主要成分为葡萄糖、碳水化合物，过量食用易出现葡萄糖、麦芽糖成分堆积现象，加重胃肠道、胰岛所承受的压力负担，出现内壁性生理排泄受阻反应。

最后：从食品安全角度来讲

面条制作过程中伴随有防腐剂成分添加现象，从根本上保持面条的新鲜、延长储存期限，但人体一旦过量摄入，难免会出现胰岛功能受阻现象，产生一定的损害抑制反应。

无论是患有高血糖还是糖尿病的人群，在饮食过程中，针对于这一糖分含量过高的面条，就要做到及时的忌口，应当以粗纤维、膳食纤维补充为主。

02

医生：若想降低血糖，少吃这4种食物

1、主食馒头

馒头作为北方人群一日三餐必不可缺的主食产品，也是属于以淀粉、面粉为主要原材料的加工食物，并不适用于患有高血糖、糖尿病的慢性代谢疾病患者。

馒头中所含有的碳水化合物成分，通过口腔唾液淀粉酶、胃部、胃酸的分解作用之下，转化为过量的葡萄糖、麦芽糖成分，长期摄入易出现糖原沉淀现象，不利于自身病情稳定。

可通过运用黑米面、玉米面、荞麦面，自制馒头的方法，补充机体所缺乏的粗纤维、膳食纤维、维生素成分，也有助促进自身胃肠道蠕动活力，增强胃部饱腹感。

2、主食大米

根据最新食品成分提取试验显示：每100克大米中升糖指数可高达45.3%，仅次于馒头，所含有的淀粉，碳水化合物，糖原物质也较为丰富，不适用于高血糖疾病患者。

无论是高温烹煮还是烝制，都会产生过量葡萄糖、麦芽糖成分扩散现象，不利于自身血糖水平稳定，从而增加自身患有糖尿病的风险。

3、大枣

中学角度表明大枣性味甘，易补气益血，健脾开胃，则含有的维生素、膳食纤维也较为丰富，有助提高皮肤表层抗氧化能力，缓缓自身的衰老速度。

但并不建议血糖偏高的人群长时间食用大枣，根据最新食品成分研究试验显示：新鲜红枣的含糖量高达33.6%，干枣的含糖量高达45.9%。

4、土豆

常见土豆烹饪方法为土豆丝、土豆块，植物本身所含有的淀粉含量较为丰富，通过唾液淀粉酶、胃酸、胃液的分解作用之下，转化为过量的葡萄糖、麦芽糖成分。

每100克土豆中所含有的碳水化合物为16.8克，脂肪占据0.3克，蛋白质为3.6克，热量功能高达76大卡，属于高糖、高淀粉的食物，并不适用于慢性代谢疾病患者长时间食用。

03

科普延伸：如何控制血糖？

1、补充植物胰岛素

临床医学针对于高血糖这一慢性代谢疾病问题，尚未找到彻底根治措施，只能依靠于二甲双胍、磺脲药物进行长期服用，情况较为严重的患者，甚至需要注射胰岛素的方法，稳定胰岛功能运行。

单单通过药物稳定自身的病情，尚不现实，还有间接性补充机体所缺乏的微量营养元素，促进自身新陈代谢速度，达到血流循环稳定的效果。

高血糖疾病患者可通过适当补充植物胰岛素的方法，促进自身胰岛功能运行，提高胰岛素表层细胞自我修复、抗氧化效果。

间接性修复表层所坏死的细胞，加速体内糖分的代谢，分解提高胰岛功能运行，稳定自身的血糖水平。

2、控制体重

根据最新疾病人口数据调查得知：31.8%的慢性代谢疾病患者，呈现出典型特征为体型较为肥胖、体脂率偏高。

若想要从根本上达到血糖水平稳定的效果，降低自身患有心脑血管疾病的风险，首先就要控制好自身的体重。#爱乐养生指南#

可通过饮食调节、坚持适当有氧运动的方法，提高自身脂肪代谢利用率，间接性促进人体新陈代谢速度，将血管表层所滞留的糖原、油脂成分及时排出体外，达到血糖水平稳定的辅助效果。