正所谓：病从口入，“癌症”或许是吃出来的

说起来，很多人都非常害怕，这是避之不谈的话题，目前尚未找到完全根治癌症的方法和办法，有些患者只能通过透析、骨髓置换、器官置换来维持生命。

一旦患上癌症，或者便会承受巨大的痛苦和心理上的折磨，不仅仅影响了患者的精神健康，也影响了患者的心理健康。

人为什么会患癌？癌症一般与多项环境因素有关：比如，饮食结构不合理，工业污染，大气污染，职业环境污染，遗传因素，内分泌失调紊乱息息相关。

目前医学上针对于癌症有了初步的预防，为了延长患者的生命，减轻患者的痛苦，对此专项提出了三级预防概念。

第1级预防：尽量减少癌症的发生，通过改善生活环境，注意环境保护，少吃腌制食品，控制体重，适量运动，来达到减少癌症的发生概率。

第2级预防：出现轻度癌症时加以控制，防范治疗，及时地让患者了解认识，重视起来，定期自我体检，及时得以控制，防范，治疗得以痊愈。

第3级预防：这个预防是治疗后的康复时段，防止病情的恶化，防止病情的重复发生，提高生存活性，减轻患者的痛苦，从而达到延长寿命。

为何癌症患者逐年增多？

第1个因素，生活习惯：据临床数据统计显示：73%左右的肺癌患者都有长期吸烟的现象，长期吸烟诱发口腔，咽喉，食管，支气管，肺造成严重的损伤。

第2个因素，环境污染：长期生活在工业污染、环境污染的空气下，直接对人体造成严重的伤害，包括：焦煤油、矿物油等等。

第3个因素，慢性刺激：患者在出现疾病感染或局部刺激后，比如烫伤烧伤，因为做有效的处理，留下了疤痕，或溃疡，久拖不治，则使病情一步步恶化。

第4个因素，遗传因素：据研究表明发现，有部分的癌症患者，携带着20%左右的遗传癌症因素，加上后天的一步步转化造成了癌症的发生。

第5个因素，内分泌因素：是内分泌出现了异常，分泌紊乱也是诱发肿瘤的原因之一，比如雌性激素和催乳素与乳腺癌有关。

医生提醒：这5种菜，最好少吃

第1种菜，蕨菜

蕨菜，主要遍布在我国南方，南方人将他当成普遍的餐桌食物，经常在春季会采购大量的蕨菜作为菜品，而南方人患口腔癌晚期，喉癌的概率，也比北方人高出两倍之多。

根据研究表明：蕨菜，虽然有一定的营养价值和口感，但是其中含有一定的毒素，早在2016年被《世界组织癌症研究所》列为2B类致癌物质。

如果一次性摄入过多的蕨菜，则会诱发患者出现食物中毒，恶心呕吐的现象，不过平时偶尔吃1~2次的话，是不会引起这种症状的。

第2种菜，老公根

老公根功效：清热利湿，消肿解毒。治痧气腹痛，暑泻，痢疾，湿热黄疸，对于大部分人来讲，是一种天然性的药材，也是一种营养价值极高的野生植物。

不过，老公根的叶子上带有一定的毒素，这些毒素在摄入人体后，会使人出现食物中毒的现象，出现的症状如同蕨菜一样，会有恶心呕吐，反流反酸的现象。

所以，医生建议：应该减少这种植物的摄入量，在挖掘野菜时也要多加注意，应尽早避开这种野菜。

第3种菜，红凤菜

红凤菜是一种传统的山野菜，其全草全年可采，将红凤菜晒干后，即可食，或新鲜的红凤菜也可食用，许多人认为红凤菜的颜色代表着红凤菜中含有大量的血红细胞，可改善贫血。

然而，红凤菜中，含有一种叫吡咯里西啶类生物碱的物质，具有肝毒性，含量和它的致毒剂量尚不明确，因此会对肝脏造成一定的损伤。

所以，医生建议：红凤菜当中的一种物质，会对肝脏有所损伤，所以不建议长期食用红凤菜，并且红凤菜中，并未含有大量的血红细胞，只是表面的叶子呈红色，也是天然生长过程中自带的。

第4种菜，狼毒花

狼毒花，主要分布在中国的北部西北部和西南部的高原地区，虽然它是一种野生的植物，但是听名字也可以听出，它是不可以食用的。

狼毒花根系大，吸水能力极强，能适应干旱寒冷气候，周围的草本植物很难与之抗争。 其根系越发达，毒性就越大。

第5种菜，野芹菜

野芹菜的生长外观，其与普通的芹菜大为相似，所以部分人认为他也与芹菜相同，具有一定的营养价值和微量元素。

野芹菜与鸡蛋同食，具有治疗毒疮，降血压的功效，不过建议野芹菜不能多吃野，芹菜中具有一定的毒性，会影响人体的中枢神经系统。

使患者出现胸闷气短，恶心呕吐，皮肤潮红，严重时会出现呼吸衰竭等症状，并且野芹菜的生长环境较为恶劣，常年生长在河边，在生长的过程中会携带着大量的细菌、病毒。

拓展延伸——癌症传男不传女？

癌症的遗传概率是没有办法明确的，如果家庭中具有家族性癌症的话，遗传患者则需要定期体检，并且有20%的可能性，携带着遗传因素。

通常来说，基因是在X染色体以及Y染色体上进行的，那么基本主要是男性会中招，确实有一些基因会影响到癌症的发病概率，因此此基因也是在Y染色体上。

不过这只针对于其中某种癌症来讲，大部分的癌症都是“一视同仁”，无论男女，均有患上癌症的可能性。

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