民以食为天，今天您吃对了吗？（上）

大家好，我是孙大夫。昨天咱们学习了5个健康密码，可别小看这5句话20个字，真正能做到的人并不多，若长期坚持，一定会受益匪浅。因为它能使高血压发病率减少55%，脑卒中、冠心病减少75%，糖尿病减少50%，肿瘤减少1/3，平均寿命延长10年。从整体上来说，可使危害人类健康最严重的慢性非传染性疾病减少一半以上，并能让生活质量大大提高。另据世界卫生组织的一项调查显示：全世界真正健康的人只有5%，确定患有疾病，需要治疗的人占20%，而高达75%的人处于健康与疾病之间的过渡状态，即我们常说的“亚健康”状态，这还是十多年前的数据，相信现在这一比例还会更高。俗话说：民以食为天。今天我们就来聊一聊第一个健康密码，合理膳食，通俗点说，就是“吃什么，怎么吃”，这个问题看似简单，实际上里面有很大的学问，据中华预防医学会调查，中国有90％以上的人完全缺乏或错误认识营养知识，可见学习的重要性。根据中国营养学会的建议，将合理膳食归纳为“两句话、十个字”，即：“一二三四五，红黄绿白黑”。

“一”是指每天喝一斤牛奶，约含250毫克钙，可以有效地改善我国国民钙摄入量普遍偏低的状态。

“二”是指每天摄入碳水化合物250 350克，相当于主食6 8两，可根据个人的活动量、体重、性别、年龄酌情增减。

“三”是指每天进食3份高蛋白食物。每份指：瘦肉50克；或鸡蛋1个；或豆腐100克；或鸡鸭肉100克；或鱼虾100克。

“四”是指四句话：有粗有细（粗粮、细粮搭配）；不甜不咸（每天食盐摄入量控制在6克以内，相当于把一个啤酒瓶盖去掉里面的胶垫，然后装满就是这么多）；三四五顿（在总量控制下，少食多餐，有利于防治糖尿病、高血脂等）；七八分饱（避免暴饮暴食）。

“五”是指每天500克蔬菜及水果，加上适量烹调油及调味品，补充每日所需维生素和膳食纤维。

好了，今天的内容先到这儿，剩下的咱们下期接着说。关注我，一起学习更多的健康知识。