抓住春天长高的“黄金期”！多吃这5种食物，孩子长得快，美味

春天万物生长，孩子的身高也在此刻猛窜长。这个时候家长都会开始有意识地给孩子合理搭配饮食，以多样的营养刺激孩子的生长，帮助孩子全面的成长。

想给孩子补营养，多吃这5种食物，营养美味又健康，孩子超爱吃

一、牛肉

• 推荐食谱【番茄牛肉汤】

1. 选用成熟番茄，去皮切小块，牛肉切薄片，加料酒、生抽、淀粉、食用油抓拌均匀；
2. 起锅烧油，小火倒入切好的番茄，加上一碗水大火煮沸，加鸡精和盐调味；
3. 番茄汤煮沸后下入牛肉片，大火30秒关火闷一会即可，出锅前撒上一把葱花点缀。

二、鱼肉

• 推荐食谱【清蒸鲈鱼】

1. 鲈鱼选择小一点的，一斤左右就可以，太大会影响肉质口感；
2. 处理好的鲈鱼脊背不要切断，方便入味，摆盘；
3. 葱姜丝、料酒去腥，少盐或者不加盐，上锅蒸熟即可。

三、海带

• 推荐食谱【凉拌海带丝】

1. 海带丝洗净泡发，热水加少许白醋下锅焯5分钟；
2. 时间到捞出过凉水，口感更脆爽；
3. 葱蒜切末，小米辣切丁加香醋、生抽、盐搅拌，撒在煮好的海带丝上即可。

四、驼奶

• 推荐食谱【奶香紫薯小饼干】

1. 将买来的小紫薯洗干净，去皮后切成紫薯块，放到蒸锅中蒸20分钟，用勺子将软糯的紫薯块压成泥；
2. 黄油静置稍稍融化，用手指按压会有手指印，这时加入糖分，用打泡器打发3~5min至洁白羽毛状；

3、往打发好的黄油内加入驼奶粉搅拌，再分几次加入蛋黄液，每次需要把蛋黄液和黄油、驼奶粉充分搅拌均匀。

4、将紫薯泥过筛子后加入搅拌好的黄油、驼奶粉和蛋黄液中，用刮刀搅匀；

5、再筛入低筋面粉，搅拌均匀后，用手团成紫薯团，再依次裹上保鲜膜，放冰箱冷藏20min；

6、取出冷藏好的面团，擀成3mm的面皮，再用模具压出不同形状，放入烤盘；

7、烤箱170 上下火20min提前预热好，烤出的饼干，香甜酥脆，营养满满。

• 推荐食谱【奶香滑蛋】

1、驼奶粉温水冲泡，倒入打散的鸡蛋，放入适量的盐，将其搅拌至无颗粒状；

2、小锅热锅，将黄油放锅中慢慢融化，再倒入打散的蛋液；

3、蛋液慢慢凝固时，从锅边缘往中间推，全部凝固关火；

4、炒好的鸡蛋盛盘，加适量胡椒粉调味，搭配喜欢的水果蔬菜即可，想更好的吸收驼奶中的营养，也可以直接用温水（45 ）冲泡；

5、这样可以保留驼奶中的营养不被破坏，温水冲泡开的畅哺优驼，入口丝滑，甜而不腻。

五、鸡腿

• 推荐食谱【奥尔良烤鸡腿】

1. 鸡腿清洗干净，改花刀方便腌制，蒜瓣切末备用；
2. 鸡腿加生抽、蚝油、蜂蜜、奥尔良颜料，腌制20分钟左右；
3. 烤箱180度预热，腌制好的鸡腿整齐摆放，两面金黄即可出锅。

如果孩子正处于生长发育的关键时期，却还经常挑食不按时吃饭，建议多吃以上5种食材，照着给孩子做，多种形式补充孩子身体营养。家长用心，孩子开心！