张兰:自创餐饮品牌,晚年却惨遭出局,关于大S前婆婆的九死一生

前段时间,大S宣布与张兰之子汪小菲离婚,

俩人的婚姻走到了尽头。

本以为俩人会好聚好散,各自开始新的生活,

但事情好像并没有就此消停下去。

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没过多久,张兰就在直播间公开怒斥大S,

虽然此前她还一直对自己的儿媳妇赞叹不已,

但这波操作实属让观众也有些不解,

甚至不少人称张兰这是在给自己炒热度。

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说起张兰的前半生可以说是相当的彪悍,

她是“俏江南”的创始人,

曾经一度扬言要将自己的餐饮品牌打造成世界一流的。

但谁也没想到,最终这位创始人还是被公司踢出了局,

而且还是净身出户。

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这位餐饮届的“女强人”的身上到底经历了什么?

为什么作为创始人的张兰却被自己的公司“开除”了?

回顾她大起大落的一生,其实张兰一直都是在夹缝中生存,

她认为自己有九条命,每一次都能让她勇往直前。

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01

1958年,张兰出生在北京市。

她的父亲是一名清华大学的教授,

当时在母亲怀着张兰的时候,父亲就被打成了“右派”,

从一位清华土木工程系的教授被迫沦为了一个泥匠工。

母亲迫不得已,与丈夫划清了界限,

所以从出生起,张兰就没有见到过父亲。

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奶奶把一切责任都算在了这个刚刚出生的婴儿身上,

还没见面就给她取了一个“小方人种”的名字,

大概意思就是这个孩子不吉利,如今儿子变成这样全都是因为他。

张兰的姥姥是前清朝正黄旗的后人,可以说算是个大家族,

当时家里的四合院里到处都是奇珍异宝,字画、古董数不胜数,

只不过后来这些都被拿来充了公,

但相对来说姥姥家还是蛮富裕的。

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在她很小的时候,母亲就把张兰送到了姥姥家生活,

当时她还有一个哥哥,但是后来被奶奶领走了,

姥姥心疼张兰,对自己的这个外孙女也是格外的照顾,

因为是八旗子弟的后人,所以她对张兰的教育也是十分的严格,

规矩礼数相当的多,不仅要求她“站有站姿,坐有坐姿”,

对待别人还要体面,讲究分寸,

姥姥的严格要求也在后来影响了张兰的一生。

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在她五岁那年,母亲在一个舞会上认识了一个叔叔,

这个男人风度翩翩,是一名化工行业的工程师,

说话办事非常严谨,很是招母亲的喜欢,

于是后来她们结了婚,张兰也开始改口叫他“爸爸”。

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本以为会受到继父的宠爱,可没想到继父对她的要求更为严格,

他给小张兰安排了一张作息表,

上面具体到她每一分钟干什么都写得清清楚楚,

每天一醒来,张兰不是要学着临摹大字,就是学着给继父织毛衣,

每完成一个目标,作息表上就会加一个新项目,

还不到十岁,张兰就学会了很多技能。

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虽然这些并不是一个孩子应该学习的东西,

但是张兰基本上是没有什么怨言的,

继父的教育也让她锻炼出了雷厉风行的行事风格,

以及一颗做事情可以持之以恒的心,

也是多亏了继父的辛勤栽培,才让张兰变成了一个小神童。

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不仅学习成绩远远领先于其他的同学,

跳皮筋、爬树也都是她的拿手项,

再加上从小能说会道的本领,张兰也成为了孩子群中的领头人。

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02

1968年,张兰的弟弟出生了,

这时候正是文革初期,张兰的母亲被人打成了“反革命”,

有一天上班走后就再也没有回来过。

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此时的弟弟还小,姐弟俩一下子成了没妈的孩子,

于是照顾弟弟的重担就交到了张兰的手里,

按照邻居的嘱托,她两个小时给弟弟喝一次水,

四个小时就给他喂一次奶,

照顾完弟弟她还要给一家人做饭,紧接着完成继父安排的任务,

但是这并没有让张兰放弃自己的学业。

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两个月后,母亲就被下放到了湖北的“五七干校”里干活,

为了一家人的团圆,继父就带着张兰和弟弟一同前往了。

为了可以让张兰继续学习,继父把家里的留声机拆成了零件,

拿着纸包起来偷偷带走了。

这年冬天,一家人千里迢迢地来到了湖北生活,

虽然换了一个新环境,但是张兰还是很快和这里的人们打成了一片。

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当时母亲的风湿病犯了,张兰就扛起了家里的全部家务,

挑水、收割样样不在话下。

甚至她还敢自己跑到田里抓蛇,越是毒蛇,她就越起劲,

因为她听说毒蛇可以治疗母亲的风湿病,

可以说张兰从小就非常的懂事,

就连她自己都忍不住夸赞:

“那时候我还不满10岁,我也在农村,练就了一身的本事。”

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都说“穷人家的孩子早当家”,张兰就是个很好的例子,

从很小的时候,张兰就肩负起了家里的很多事情,

非常的能吃苦耐劳。

1973年,许多职位高的干部都回到了县城生活,

只有张兰一家被迫留在了农村,

初中毕业后,她自知已经考不上高中了,

于是张兰下定决心,一定要在毕业分配前回到自己原来生活的北京。

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母亲的身体越来越不好,如果继续待在这穷乡僻壤,

以后发生什么她不敢想象。

很快暑假就到来了,张兰独自一人坐上了一辆运煤的火车,

一路上晃晃悠悠地回到了阔别已久的家乡。

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当时负责人事调动的人正是自己小学同学的父亲阎司长,

于是张兰找到老同学,直言自己的母亲身患重病,

但是阎司长并没有给她安排工作,只是敷衍了给她敷衍了几句。

当时奶奶家的红烧肉做得很是不错,在当地小有名气,

于是她跑到奶奶家,给阎司长送了几天的饭,

她一把鼻涕一把泪地诉说了自己的悲惨经历,

一言不合就开始哭。

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阎司长拿别人手短,再加上张兰的软磨硬泡,

最后无奈之下给她写了一张“病退证明”。

有了这张证明,张兰就可以理直气壮地带着一家人回到北京,

当时一家四口在北京还没有住处,就先暂住到了姥姥家,

张兰的年纪还小,她只知道北京的条件比农村好,

在这里肯定前途无量,

但她没想到,自己费尽心思拿到的那张“病退证明”却拯救了一家人的命运。

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03

回北京的张兰一边要继续自己的学业,

一边又要照顾母亲做家务,

而且她没事还去居委会那里帮别人挑绣花,一个月挣上个30块钱,

在那个年代,30块钱可不是一个小数目。

后来张兰认识了自己的男朋友汪玺,

当时俩人才18岁,非常的恩爱。

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1976年,张兰第一次见到了自己的父亲,

看着这张陌生的面孔有着一种说不出来的感觉。

为了给父亲早点讨回公道,张兰和叔叔们找了各种关系,

才重新恢复了父亲的名声。

清华和建工局给父亲补偿了20多年的工资,分了一套房。

1981年,张兰和汪玺四年的恋爱修成正果,在北京办理了婚礼。

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父亲为她置办了洗衣机、电视机,

还给他们俩一人安排了一身黑呢子大褂,可以说相当的威风。

结婚后不久,张兰就生下了儿子汪小菲,

但是这并没能改变夫妻俩的关系,

结婚后不久,张兰就和丈夫汪玺分道扬镳了,

她一个人带着儿子回到娘家。

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那时候的张兰还没有什么与众不同,

和别人家的女人一样,每天照点上下班,

然后回到家就开始收拾家务照顾孩子,

这样的日子她整整过了十年,家里的经济条件并不是很好,

她一个人把汪小菲拉扯大,母亲经常重病缠身,

那几年,张兰过的可以说相当的不容易。

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1988年,远赴加拿大的舅舅回国探亲,

这是在这期间他见识到了张兰异于常人的能力,

那时的张兰刚刚30岁,长得十分秀气,

虽然已经离异,但是却把一家老小照顾的非常好。

张兰的舅妈身体一直不怎么好,舅舅常年在外忙工作,

没有太多的时间照顾她,

于是舅舅提议,让张兰跟着自己回加拿大照顾舅妈。

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那时的中国正直改革开放时期,

出国对于老百姓来说绝对是一个极具吸引力的事情,

张兰心中那个要改变一个人生活的想法在一次的燃了起来。

但是儿子的年纪还小,这让张兰一下子又陷入了纠结之中。

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04

安逸的生活和大好的前途,张兰还是选择了后者,

她安顿好儿子后,跟随着舅舅来到了大洋彼岸的加拿大,

那一刻,她觉得自己的身上肩负着全家人的期望。

虽然表面上说的是出国打拼,

但张兰的生活可比那些出国的人艰苦多了,

她一边照顾着舅妈,还要趁着空闲的时间赶紧跑出去找份工作。

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后来张兰找到了一份在唐人街餐馆的工作,

在后厨工作,很少抛头露面,

但是这个工作哪是一个女人可以干的啊。

每天早上九点,他就慌慌张张的来到餐馆,

和一些印度的男人一起扛下一袋又一袋的牛排,每天削足足六筐的土豆。

但是肯吃苦的她从来没有喊叫过累,

有时候一天张兰能打六份工。

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她每天工作12个小时,挣得钱全部让她攒了起来,

那段时间,她每天都十分的思念儿子,

她把汪小菲的照片倒扣在床头,每当想他时就拿起来看一秒,

然后又迅速的扣下去,

自己身处异国他乡,不能让思念阻拦了她。

她给自己下了约定,等到挣够了两万美金,就打道回府,

而整个过程,她仅仅用了一年的时间。

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1991年12月22日,张兰回到了阔别已久的祖国。

见到儿子的第一眼,她做的第一件事就是带着他见见世面,

她先是给儿子穿上了自己买来的灰色毛衣,

又带着汪小菲去王府饭店过了他人生中的第一个圣诞节。

但对于刚刚回国的张兰来说,眼前最要紧的事情就是赶紧创业,

虽然那个时候创业的人很少,但是张兰却要一往直前。

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在一张大白纸上,张兰看中了上面出租的门市,

哪是一个面积足足有102平米的粮店,对面就是健力宝。

她思考再三,租下了门市,

想在北京开一家精品川菜店。

在那个时候,川菜还并不怎么受到欢迎,

一般给人的印象就是低端、不入流的菜系,

相对于粤菜其实更受到人们的喜爱。

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张兰思考了几番,还是觉得做机会更多一些的川菜,

为了让饭店看起来更加高尚,张兰买了一张火车票来到四川成都,

希望在那里可以找到些灵感。

她把粮站改造了一下,变成了一家川菜馆,

1992年夏天,饭店正式开张,

张兰思考再三决定取名“阿兰酒家”。

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当时饭店里最著名的菜就是“蛇羹”,

而这道菜的背后离不开张兰小时候抓蛇的本领,

每当有顾客点到这份菜,她就要亲自上手,

把一条条蛇从笼子里拽出来,

后来,张兰还被冠上了“玩蛇的女人”称号。

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饭店开张后,张兰也就更加忙碌,

每天天不亮,她就一个人跑到菜市场采购,

一个人背着好几斤的菜来回奔波。

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05

张兰的付出也终究得到了回报,

一段时间后,餐厅开始变的火热起来,

为了更好的经营,张兰特意请来了自己的弟弟为她打理账目。

弟弟把餐厅的每一步支出收入算得紧紧有条,

八年来从来没有出现过任何的差错。

可惜好景不长,1999年夏天,

弟弟在家中的楼道被歹徒连捅了16刀,最后抢救无效身亡。

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半年后歹徒落网后,张兰才知道其实他们的目标是自己,

因为当时的张兰去往了国外,歹徒才杀害了她的弟弟。

而是多年过去了,张兰到现在都不敢直视弟弟的照片,

张兰消沉了很长的一段时间,直到后来她才慢慢的消化了悲伤。

为了弥补内心对弟弟的亏欠,张兰卖掉了“阿兰酒家”以及两家分店,

拿着全部的积蓄,等待着新一轮的机遇。

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那段时间,张兰浏览了许多带有艺术气息的作品,

这些创作给了她很多的灵感,

她发誓自己一定要开一家带有文化特色的餐馆。

于是休养了一段时间后,张兰开始打造新的餐饮品牌,

“俏江南”由此正式诞生,而这家店也是做川菜的,

可以说张兰成于川菜,也依然会在川菜的道路上发展下去。

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2000年4月,一个带有京剧脸谱为logo的餐馆在北京国贸高档写字楼正式营业,

那时候张兰就默默的发誓,一定要把餐馆开办成世界一流的店,

而且要让世界的人都知道她的餐厅。

而她给餐馆的消费人群定在了“商务人士”,

饭菜的费用也是相当的昂贵,特别注重品质。

2003年前后,张兰的“俏江南”以及在北京开了大大小小11家分店,

她离自己的梦想越来越近了。

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而张兰最风光的时候大概就是北京奥运会期间,

那时候俏江南成为了国内中餐唯一的供应商。

就在这之前,张兰在接受采访时骄傲的介绍着自己的饮食品牌,

“我们现在全部是自有资金,没有一分钱银行贷款。”

可是后来张兰怎么也没有想到,

就是这个让自己引以为傲的餐厅,在10年后会全然不属于她,

而且她都不知道自己到底是怎么没得。

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06

张兰绝对算得上是一位成功的企业家。

经历过北京奥运会时的风光后,她做了一个重大的决定,

让鼎晖投资用两亿元买走了“俏江南”10%的股份。

鼎晖投资的高层王功权和张兰算是老相识了,

2007年底俩人在一场酒会上结识,

也是在那里,王功权提出要投资“俏江南”,

张兰一听也是欣喜地同意了。

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当时俏江南也是在扩张期,急需用钱。

但是得到这两亿元后,张兰并没有拿来自己花,

而是开创了一个CRM管理系统,用来录入顾客的信息,

下次再光临的时候上面就会记录下顾客的喜好。

但是一颗定时炸弹也在“俏江南”悄悄地埋了下来,

当时她们签合同时不仅有股份转让的协议,

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还有一个赌约,“俏江南”必须要在2012年底成功上市,

不然张兰就要回购鼎晖所持有的全部股份。

当然,当时俏江南的发展让张兰一点都不担心上市的事情,

而且还在儿子汪小菲在国外学成归来后,

直接担任了公司的执行董事,

再加上母亲的吹捧,汪小菲直接摇身一变成为了赫赫有名的“京城四少”。

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在此之后,汪小菲再也按耐不住自己的心情,

开始和圈内的女星纠缠起来,

在与大S结婚前,还与张雨绮、安以轩有过纠缠。

2010年底,与张雨绮分手两个月后,

汪小菲就和大S举办了婚礼,还在后来被人称之为“世纪婚礼”。

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赢取了圈内的当红明星,张兰再也低调不下来了,

称那场婚礼是自己老相识王健林赞助的,

但随后,万达的公子哥王思聪在网上调侃张兰称:

“阿姨,我父亲都没和你见过面,哪来的关系,您根本就是在装老A的二弟。”

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后来王思聪不止一次的公开称,张兰不值得尊敬,

她还因此一度成为了热门人物,俏江南也随之成为了一个笑话。

后来加上一系列的事情,张兰并没能如约的完成自己的赌约,

俏江南没能成功的上市,而此时的她必须要开始回购鼎晖的股权了。

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此时的俏江南也大不如从前,门店也在一家家减少,

张兰没有办法填下这个巨大的窟窿,

鼎晖发起了售卖公司股权,

2014年4月,CVC完成了对俏江南的收购,

以3亿美元的价格完成了对俏江南82.7%股权的收购,

张兰也变成了集团的小股东,多年的心血也付之东流。

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结语

2015年春节期间,CVC拿走了公司的公章,

并且宣布张兰不再是公司的董事长。

3月,银行冻结了张兰在俏江南的全部资产,

张兰从自己创办多年的企业中净身出户。

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虽然没有了俏江南,但是张兰的创业故事还在继续,

2020年,“麻六记”在国贸开业,

风评不亚于当年的俏江南,但能否超越还将拭目以待。

回顾张兰的一生,一个五十岁身价已经超过25亿的女企业家,

却在人生的最后阶段要重新开始,

这不禁让人感到惋惜。

张兰:自创餐饮品牌,晚年却惨遭出局,关于大S前婆婆的九死一生

晚年的张兰称不上圆满,她怎么也没有想到自己努力了大半辈子,

最终却倒在了资本的游戏上。

但是张兰却像是一个勇士,这些困难终究不能将她打倒,

未来的她也将继续奋战。

张兰:自创餐饮品牌,晚年却惨遭出局,关于大S前婆婆的九死一生

祝愿未来的她可以早日完成自己的心愿,

张兰的故事也将继续延续,

让我们祝福这个与命运做抗争的女人吧。

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页面更新:2024-02-25

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