内地游客来海南必点的本地蔬菜

作为一个土生土长的海南妹子,给大家介绍一下四角豆也叫四棱豆小,在我们海南本地人习惯叫四角豆,来海南旅游的游客餐桌上必点的几道蔬菜

1、四角豆,做法很简单清炒为主,搭配蒜片,加入少于盐,这个是最好的做法。


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2、革命菜:是一种常年生长的野菜,在海南的山地里,随处可见。因在革命战争年代,革命老前辈曾用它来充饥,故起名“革命菜”做法清炒为主也可以煮汤

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3、树仔菜:炒、煮汤、凉拌、下火锅、煮粥等…味道清香,吃起来有清脆可口


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4、山捞叶:在海南私家菜的菜肴就会有许多捞叶的影子,是一种做菜的美味佳肴最常做法就是切碎煎蛋和炒鸡肉

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5、地瓜叶:也就是红薯叶叫法比较多,以前用来喂猪毕竟多,现在成了餐桌上的美食,做法很简单、起锅烧油,在锅里面倒入少量的食用油,等到由温热到6成热的时候,就可以将切好的蒜头放在锅里面进行爆香下锅如果是喜欢吃辣一点口味的,就可以稍微放一点辣椒段,这样炒出来更加的入味儿。

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页面更新:2024-02-26

标签:海南   革命战争   蒜头   煎蛋   老前辈   土生土长   叫法   地瓜   餐桌   蔬菜   做法   游客   内地

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