“西部优选”年度关键词盘点

转眼间又到了新的一年

新的一年意味着新的开始

关于过去的2021年你有什么总结吗？

而本夫为大家盘点了一下

属于自己的年度热词

1.青海

作为本年度最热的关键词，青海就是当之无愧的实力顶流，这个位于我国西北内陆的省份，这里有世界上最高、最年轻的高原是青藏高原（平均海拔4000米以上），世界上盐湖最集中的地区是青海（有盐湖150多个），世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地（量约为900多亿吨)，世界上海拔最高的铁路是青藏铁路，世界上最高的公路是青藏公路世界上最大的原生态保护区可可西里世界闻名的长江、 黄河和澜沧江的发源地。

2.青藏高原

青藏高原是亚洲内陆高原，是中国最大、世界海拔最高的高原，被称为“世界屋脊”、“第三极”。 青藏高原光照和地热资源充足。高原上冻土广布，植被多为天然草原。青藏高原也是中华民族的源头地之一和中华文明的发祥地之一，正是这样一个看似神秘的地方却给人太多意想不到的惊喜所在。

3.牛羊肉

在生活水平越来越好的今天，对于肉类的选择度也更高，为什么说青海牛羊肉更具实力？青海的牛羊生活在海拔3000米以上的高寒牧区，原生态无污染、肉质优良、口感细嫩，这些都是青海牛羊肉最大的实力，不好吃才怪呢。

4.红与黑

提起红与黑，本夫似乎显得更加有文化了，然而这里的“红与黑”指的是青海红枸杞和青海黑枸杞，青海省枸杞集中种植地在柴达木盆地东南缘诺木洪-都兰-乌兰-德令哈一线。因高原独特的环境，在柴达木盆地生长的枸杞更多的时候被称为“柴杞”。此地光照时间长，昼夜温差大，丰富而独特的水土资源，而且种植病虫害少，这里太适合枸杞生长了。海拔高、气候干旱、空气相对湿度低、人口密度小、生态环境洁净，水源、土壤无污染、无农药和重金属残留等因素，枸杞品质达到国际同行业最高标准。和其他枸杞相比，柴杞颗粒更大、肉质更加肥厚饱满、色泽艳丽、味道甘甜，而且营养物质和具有调节人体生理功能的生物活性成分含量也很高。青海黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素（天然原花青素，简称OPC），其OPC含量超过蓝莓，截止到2016年发现的OPC含量最高的天然野生植物。

5.甜蜜

青海身居内陆，地处青藏高原，丰富的水源造就了这里的高山平原，特殊的地理环境造孕育了不一样的蜜源植物，不仅有枸杞、独一味、黄芪等几百种蜜源植物，更是孕育了雪莲、冬虫夏草、羌活等多种著名中草药药材。而且光照时间长，有助于植物进行光合作用，蜜蜂也可以更好的吸收营养，体格更健壮。好地产好蜜，青海很“甜蜜”。

6.绿色健康

这里，是亚洲孕育大江大河最多、最集中的地区，72万平方公里的土地上，5000多个湖泊星罗棋布，4200多条河流纵横交错，每年向下游输送600多亿立方米的源头活水，每年近30万只水鸟在青海湖栖息繁殖。这里，是高原大地生态系统最稳定、生态功能最完备、生物多样性最丰富的自然生态群落，是国家重要的生态安全屏障。绿色洁净的地区孕育绿色好食材。

7.冷知识

在青海不管是汉族人，藏族人，还是回族人，大部分出去工作的人是很少的，大部分都是在青海本地工作，所以在外地是很难遇到青海人的。但是你遇到的兰州拉面或者西部美食之类的饭馆，老板大部分都是青海人。兰州拉面与青海有着千丝万缕的关系，是青海人民打响了兰州拉面的名号。但在兰州却看不到兰州拉面，当地叫兰州牛肉面。世界上第一碗面出自青海省。世界上牦牛数量最多的地方——青海，占全国牦牛的一半，约占世界牦牛总数的1/3，共有牦牛500多万头。柴达木盆地西北部的冷湖，年总降水量仅17.6毫米，比塔克拉玛干大沙漠的边缘还少，是我国的“干极”。

8.美食

到青海怎么能不吃牛羊肉？手抓羊肉、炕锅羊排、羊肠面、烤全羊、牦牛肉火锅、牦牛酸奶，这些可以先垫垫肚子。酿皮、甜醅、尕面片、焜锅馍馍感觉不够？狗浇尿可以让你的大脑和心灵先进行一番挑战。你可以说自己爱吃辣，但是绝对不要在青海人面前说自己能吃辣，毕竟青海人眼中的中辣能让人灵魂出窍。本夫在往期的公众号也不止一次提起青海的美食多好吃，具体多好吃还得等你亲身体验。

辞旧迎新又一年

西部优选依旧相伴

祝大家元旦快乐 平安健康！