行走的河南，应放大酒店业这扇“窗”

来豫游客对城市最直观的印象，还是最先下榻的酒店。希望政府更多关注在疫情中艰难“渡劫”的酒店业，期待给予更多的政策扶持与引导。

近日，河南文化和旅游工作会议召开，让所有的河南文旅人为之振奋。

会议对今年文旅工作进行了提纲挈领的规划，其中亮点颇多，尤其是“行走河南·读懂中国”宏伟目标，对此前河南“散作满天星”的文旅资源，进行了“聚成一团火”的梳理和整合。

不过，亦有酒店业资深专家呼吁，尽管工作会议中酒店行业也被屡屡提及，但仍希望像豫菜振兴一样，放在更重要的板块，“来豫游客对城市最直观的印象，还是最先下榻的酒店。这是城市最重要的窗口之一。”该业内人士说。

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“由点到线及面”的16条文化线路，让河南更加立体

从郑汴洛“三座城、三百里、三千年”文化旅游带建设，到如今“行走河南·读懂中国”的全新品牌亮相，河南的文旅资源以“集团军”的形式，通过协同效应，更清晰地展示“一部河南史，半部中国史”的文化底蕴。

全新品牌亮相的河南文旅，以更清晰的脉络，通过擦亮“牌”（“行走河南·读懂中国”品牌），理清“线”（全省16条文化线路），做好“菜”（抓豫菜振兴）等更高维度，全面提升“吃住行游旅购”服务品质。

有业内人士向《酒管财经》分析，以前的河南文旅资源亮点多，但更多的是各自单打独斗，这是第一次系统化地梳理出16条文化线路，“将点连成了线”。

这样的好处不言而喻。例如，此前云台山、清明上河园等旅游景区，都提出了“夜游”的旅游设计，为何？就是在于单个景点的“一日游”，更多仍依靠门票经济，这显然无法创造更多的消费需求。

16条线路的梳理，让同区域、可互补的资源，让游客“住下来”，才能带动吃、住、购、行等更多的消费需求。

此次工作会议中，既有宏观展望，亦有对细节的精研。其中一个亮点就是把豫菜振兴放在了更重要的位置。事实上，豫菜五味调和、质味适中的特点，代表中国烹饪的理论核心，用味道加深游客对河南的印象，可谓一招妙棋。

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擦亮酒店业这扇“窗”

“豫菜振兴是招妙棋，但我们还是希望将吃、住并列放在同等重要的位置，给予酒店行业更多的政策扶持。”河南一名资深酒店人看完今年的工作会议，发出这样的呼吁。

在几名业内专家看来，“吃住行游旅购”中，住宿是第一个环节，也是最重要的环节。“来旅游的第一站，就是入住下榻酒店，放下行李稍作休憩。”在业内人士看来，游客来豫之后的第一印象，就是酒店。如果酒店住的不舒心，可能会影响整个游玩过程的心情。

《酒管财经》梳理发现，此次会议中，亦对加速民宿产业发展有所阐述，其被列在建设“三山”康养旅游基地的五件重点事之中。

多名酒管财经智库成员均提到，河南民宿目前面临的境遇就是“小、散、乱”，鲜有实力雄厚和管理经验的酒管企业深入民宿行业，原因就在于政策扶持力度不够，“如果只是当地居民自发形成的民宿产业，更多的是‘有其形而无其意’，只注重比较特色的装修，但在软性服务细节上，有不少缺失，这都会影响游客的体验感。”

对于文化厚重的河南来说，人文旅游资源占比较大，也都分布在城市周边。城市中的酒店业，也成为承载了游客入驻的主力军。

如何留住游客？“住宿+”战略或是重要环节。

有业内人士建议，如果通过酒店的服务和文化植入，让游客在享受优质服务的同时，还可以通过酒店内的城市文化输出，发现既定旅游路线之外的惊喜点，从而延长游客的旅游时间，带动更多的消费环节。

可以说，酒店业这扇城市之“窗”，不仅是城市的面子，也是城市的里子，体现着城市的服务力。此外，不少酒店在疫情下，正在开始“食”力竞争，大酒店也是城市美食汇聚地，既能留住游客的心，又能抓住游客的味蕾。

做好“住宿+”，势在必行。

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呼吁给予行业政策支持

跳出河南看河南，河南酒店行业的发展指数类比同类型企业，并不占优势。以省会郑州为例，根据相关数据显示，郑州与同属中部的武汉、长沙、西安相比，无论是品牌数量还是酒店密度，都存在一定的距离。

“郑州作为交通枢纽，这种表现与其枢纽地位并不匹配。”业内人士认为，在河南文旅处于转型更迭期，酒店业应该趁势抓住机遇，完成短板补缺。

酒店业作为高度市场化的行业，必有市场滞后性等特点。因此，酒管财经多位智库专家呼吁，相关部门对酒店行业通过真金白银的鼓励和政策红利，引导和扶持酒店业步入“快车道”。

一是引导酒店行业数字化转型。疫情的零星反复，让酒店行业普遍“渡劫”。目前，文旅行业已经开始大规模的数字化转型，通过数字营销寻找新的增长点。

对于酒店行业来说，数字化营销更多停留在店内系统的优化和智能化改造。如何与OTA等国内龙头平台，实现更优的数字化契合，需要政府打造对话途径，打造匹配河南酒店特点的数字新模式。

二是鼓励有实力的酒店“沉下去”。目前，对民宿行业的鼓励，仍有些“撒胡椒面”的政策引导。在未来，应该重点扶持有实力的酒管企业“沉下去”，只有降维打击，才能让消费者有升维体验。

三是支持、搭建酒店行业交流平台，走出去，请进来。如上文所言，目前河南省的旅游城市，相对于省外的优秀旅游城市，无论是酒店密度还是品牌数量，都有不小的差距。此外，疫情的影响，也催生酒店行业尝试更多的经营思路转变。相关部门应该通过支持酒店交流平台，鼓励河南酒店人走出去，通过更透彻的交流，将外来品牌请进来。

四是培养和吸引更多的酒店人才。目前，河南省的酒店人才呈现“孔雀东南飞”的趋势，应该建立培训、就业、升职等方面更系统的培养计划，通过搭建平台，减少酒店行业的信息差，形成稳步向上升职通道，通过酒店人才的拉动，让河南酒店行业的服务力、产品力都更上一个台阶。

统筹丨劳殿 编辑丨吉耀钰

※文中部分图片来源于网络

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