令人垂涎欲滴的四种陕晋冀美食，你都听说过吗，吃过几种？

春节期间，到处都有新年的味道。 在我的家乡，大年初一早上我们要吃手工切面条，实际上是从陕西传过来的。

我们的祖先来自陕西那里。 今天，我偶然发现我的家乡经常在春节期间吃零食，叫做酥油水果，这恰恰是山西介休传来的一个小糕点，他们那个地方叫做蜘蛛索，蜘蛛蜘蛛，铁索索。 这是所有家乡人吃的一种味道，更是海外游客可以品尝到的家乡的味道。

他们吃咸的和上芝麻，做工和我家乡的酥油水果完全一样，但酥油水果用糖。 蜘蛛索意味着生活应该有盐和当地的味道，同时像蜘蛛一样把所有的家人放在一起，无论走多远，母亲的网总是编织和连接所有的家人。

我家乡的酥油水果意味着甜蜜，也相当于一种看不见的想法，就像太阳和地球总是连接在一起，形成一个无限循环的思念空间，可以填充任意你想要的思绪，可能是“遍插茱萸少一人”，也可能是“我寄愁思与明月”，更或者是“月有阴晴圆缺，此事古难全”。

入乡随俗，我们又把他从老家带到了湖南，做法又有了变动，不再用酥油了，里边回归到了山西的清油或者是植物油。总之，做法可以根据当地的饮食和当地的气候做上适度的调整，也可以根据你自己的喜好，添加各种想吃的东西。说到底，不过就是发了的面，做成各式各样的花样，在清油中炸脆、炸酥。因为在那个年代要保存一个零食，能够保存一个多月不坏掉，那酥油果子或者蛛索索是再好不过的。

山西人也把这个果子叫做油花花，很有意思的，所有的文化都必须落地，落地到生活中，只有落地到生活中，这种文化才会继续，这种文化才会在另一种土壤中移植和发扬。

当然，我的家乡有很多美味的食物，比如炸千子和猫耳朵。 现在我认为它可能会慢慢地从这些地方传递出来。 炸千子是把用豆皮包起来，然后放在油锅里炸熟，一家人共同品尝；猫耳朵更是陕西人喜好的一个面食，只是到了河北地区，农耕作物的地方，也做了应有的改变和入乡随俗的味道。

生活就是这样，文化就是这样不断地在融合中找到自己合适的土壤，发展、延续和共生。 没有一种文化属于个人，没有一种文化能离开生活的沃土。 文化就是生活，生活就是智慧，生活和智慧就是人类共同的财富。 我们不需要打着人类的旗号，说谁的文明就是这样，谁的文化才能创造美好的未来，谁的文化才能继续为世界创造美好的文化。