四川整个镇都在卖的美食,2.5斤只卖65元,网友馋哭:想去四川-

四川的牛佛古镇,是一个文化底蕴非常深厚的地方,这里不仅到处都是古香古色的建筑,更重要的是,这里还是美食天堂,各种各样的川式美食琳琅满目,但凡到这儿来游玩的客人,都会被古镇上的美食所折服。

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猪肘子我们都不陌生了,在牛佛古镇,几乎整个镇的人都在做这一样美食,做好以后就摆在街道上,过路的行人看见了,便过来买。有一家店铺,在牛佛古镇非常有名,这家店不仅卖肘子,还卖蒸牛肉、蒸肥肠,以及豆花饭,都是当地的特色美食,每到饭点,店里就特别拥挤。

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肘子

这家店铺的猪肘子非常大,每一个猪肘子都是2.5斤左右,每一份只卖65元,价格还算比较实惠。肘子是放到蒸笼里面蒸熟的,所以口感非常软烂,里面的骨头轻轻一扯就掉出来了。这家店铺的猪肘子,肉皮非常香,有的客人甚至说肉皮比肉更好吃,既不觉得油腻,而且味道特别香浓。

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豆花饭

来四川,豆花饭都是必吃的美食之一,这家店铺也卖豆花饭。豆花非常细嫩,入口即化,就是牙齿掉光的老头和老太太,吃起来也不会有任何压力。吃豆花是少不了调料的,老板娘给每一位客人打上满满一碟调料,里面有小米辣、蒜末、葱花等,咸香味十足,把豆花拿来蘸一下,非常下饭。

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蒸牛肉、蒸肥肠

在这个古镇里,还有蒸牛肉和蒸肥肠。蒸笼非常小,可以说是我们见过的,最迷你的竹篾蒸笼了,蒸笼里摆满了牛肉和肥肠。牛肉和肥肠的表面裹上了一层粉面,吃起来香辣开胃,牛肉却非常嫩,肥肠还保留着一丝嚼劲,吃着没有任何异味,说明处理得比较干净,味道也非常不错。

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这家店铺虽然开在古镇里,但是收费合理,口味也做得特别不错,名气自然也是越来越响亮。看着这么多极具四川特色的美食,无数网友都馋得直流口水,等特殊时期一过,大家都表示想到四川去尝尝豆花饭、蒸牛肉肥肠以及肘子呢。

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页面更新:2024-04-01

标签:美食   肉皮   肥肠   肘子   蒸笼   豆花   古镇   牛肉   店铺   客人   网友

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