不管冻肉有多硬，大厨教你一招，10分钟解冻，快速又省事

冰箱里的冻肉每次拿出来都是硬邦邦的，解冻肉又太浪费时间，如果用了错误的方法导致这个肉又柴又不好吃，那么如何快速解冻肉呢？

首先将冻肉放在清水中，清水一定要是凉水，如果用热水那就比较麻烦了，会导致肉的外面是软的甚至会变熟，这样血水就不会出来，肉也会变得不嫩发柴。

我们在肉上撒上点食盐，再倒上白醋。食盐加白醋可以降低冰点，这样可以快速解冻，另外我们可以准备一个家里的铝盆，直接放在冻肉的上，因为铝盆是有极强的导热性可以使这个肉快速解冻，我们等待三至五分钟。

（图片来源于网络）