吃一包方便面肝脏真的要解毒32天吗？

有人说：吃一包方便面，肝脏要工作32天才能把方便面带来的“毒”彻底排出体外，吃个方便面真的要冒这么大的风险吗？

人们说方便面有“毒”，一方面是方便面调料中有大量的添加剂；另一方面就是装方便面的包装盒的材料是聚苯乙烯，聚苯乙烯遇到高温就会溶解释放，随着方便面进入人体，危害人们的健康。

其实这个说法有些含糊，方便面中大量的添加剂虽然能够给我们塑造一个美妙的口感，但确实是人体不需要的东西，但是说它们“有毒”未免有些片面。肝脏就像是我们身体里面的“过滤器”，只要人体摄入了自身并不需要的物质，都会由肝脏整合之后排出体外。

方便面的调料中含有不少香精、色素以及抗氧化剂和防腐剂，这些东西对我们来说没有任何作用，统统会被肝脏判定为“不需要的物质”，但是对方便面来说这些东西却都是不可或缺的。

就拿防腐剂来说，方便面之所以能够保存这么久，全都是防腐剂的功劳。还有抗氧化剂，如果没有它们，调料中的油也可能早就被氧化变味了。不过这些添加剂的含量都是有严格控制的，只要是质检合格的方便面，基本上不会存在添加剂含量超标的情况。

而关于肝脏排毒，并没有所谓的“周期”，吃一包方便面要“排毒”的时间也无法准确地衡量。因为每种东西在人体内分解代谢的时间都是不一样的，单纯用“32天”来概括确实有些笼统。

方便面作为一种高热量、高盐分的快餐食品，其营养成分确实少得可怜，但是只要是符合食品安全标准的食物，对人体的健康都是没有影响的。偶尔吃吃方便面是可以的，但是这样的方便食品还是少吃为好，而关于方便面“有毒”的说法实际上也并没有科学依据，不用为此担忧