湖南小妹逛云南农村菜市场，一个菜不认识：仿佛过了个愚人节

摘要：湖南小妹逛云南农村菜市场，一个菜不认识：仿佛过了个愚人节

都说云南的美食种类是全中国最丰富的一个省份，在网上甚至有网友调侃：绿色的就是菜，而会动的就是肉。

但你没有去到云南的菜市场，就不会了解到这里的美食种类之丰富，真的超出了很多人的想象。

闺蜜小美就是一个典型的吃货，她也特别喜欢旅游，其实我们都知道她旅游只是为吃各地的美食的一个借口。

近日闺蜜小美就从湖南老家被安排到云南出差，在完成了工作以后，她就和当地的同事一起逛了一下菜市场。

闺蜜也是天南地北闯过多年了，算是一个见多识广的“资深吃货”了，可是去到云南普洱的一个农村菜市场，她却说当地的菜一个不认识，甚至有种走到一半就想打道回府的冲动。她在和我们聊天的时候还吐槽说：仿佛过了一个愚人节。

别说她这个来自湖南的外地人了，当她把在菜市场见到的稀奇蔬菜、水果拍下来发到朋友圈以后，就连公司一个云南本地的朋友都表示：去到云南的菜市场很多当地人都会绕道走，就是因为好多的菜都是不认识的，也不知道如何吃。

那我这个闺蜜在云南都有见到哪些奇特的美食呢？让我们一起来看看吧！

首先是各种各样的花。

闺蜜在和我们聊天中说到，去云南之前了解到当地人很喜欢吃各种花，可是让她感到以外的是原来在我们生活中很多常见的花朵，在当地都能当成美食，这一点有点让她大跌眼镜。

在当地的菜市场，她见到了各种各样的花，经过询问老板才知道，它们分别是构树花、核桃花、金雀花、芋头花、芭蕉花和豆梨花。

特别是豆梨花是在很多的菜摊上都有人售卖，有些是用袋子装着卖的，有些则是用篮子摆在马路边卖，还有些是用背篓背着一边走一边叫卖的。

闺蜜还和我们分享说，第一次知道豆梨花能吃，而且特意购买了一斤去同事家里凉拌着吃，味道还真的不赖。想想家乡山上的豆梨花都是掉落在地上，实在是暴殄天物了。

另外闺蜜还说，当地很喜欢吃芋头花，这是在其他地方见不到的。而且芋头花炒肉，真的非常美味。了解到只有当地才能吃到这种花，闺蜜还说要不要带一些回去让大家伙尝一尝。

其次是各种见都没有见过的野菜。

你们听说过臭菜吗？在云南就有一种臭菜，它的味道太难闻了，老远就能闻到它的臭味了，这方面甚至要比臭豆腐还要难闻。

可是这种臭菜在炒熟了以后，一点也不臭了，而且吃起来的味道也是香喷喷的。经过了解才知道，炒菜是当地一种很受欢迎的野菜，它实际上是一种叫羽叶金合欢树的嫩叶。

介绍了臭菜以后，闺蜜又开始说起了“甜菜”。因为老板也没有说清楚它到底是什么树的嫩叶，闺蜜也不知道这种野菜的学名。

通过她分享的照片来看，这种野菜长得翠绿欲滴的，看起来倒是有几分像春茶。

另外还有茶叶菜、刺老包、香椿芽和棕包等。尤其是棕包，闺蜜说这可是老家连喂鸡都不愿意的一种植物，就是怕它有毒。可是在云南棕包却是一种常见的野菜，当地人经常用它来炒腊肉吃。

再次是水果类了。

对于吃货们来说，怎么能不爱吃水果呢？而去到云南的菜市场，肯定要带一些水果回去。在这里闺蜜看到了很多外地还没有成熟但是当地却已经上市的水果。

比较常见的有桑葚、芒果、葡萄、李子、杨梅和羊奶果。最奇葩的地方在于，当地人很爱吃李子、羊奶果这类酸酸的水果。

并且他们的吃法也很奇葩，是直接把李子用刀拍扁了，然后放到碗里和辣椒面、食盐等搅拌了一起吃。

也可能是因为这个原因，有些水果就是直接腌制了以后卖的，其中较为常见的就是羊奶果了。看起来要比山上野生的大一些，但看到就酸的流口水。

除了这些以外，闺蜜还说当地有不少黑暗料理，就是各种的虫子。但考虑到我们大家伙都是难以接受，而她也不是太敢吃，所以就没有和我们分享了。

闺蜜这次云南的菜市场“之旅”，她说去到了云南才知道，原来蔬菜的种类如此多。刚开始以为自己去到了国外，可是问了当地的同时，他们也说这个很正常，在云南的菜市场的种类就连一些植物学家来了，也都不一定能全认全。

最搞笑的是闺蜜说，看到这么多不认识的美食，自己当时就感觉过了一个愚人节，因为一切都仿佛是在做梦，全都是没有见过，也没有吃过的东西。最可怕的地方在于，根本就不知道怎么吃，如何做，这才是最尴尬的。

各位网友们，对此你们怎么看 呢？你认识这些来自云南的美食吗？欢迎大家留言（部分图片来源网络，仅供参考，侵权可删除！）