春季：抓住孩子成长期，多给孩子吃4道家常菜，美味营养高

春季：抓住孩子成长期，多给孩子吃4道家常菜，美味营养高

春天万物复苏，气温也开始回升，这时候很适合孩子出门运动，也正是给孩子补充营养的关键期，家长不如葱饮食入手，多给孩子做4道美味又营养高的家常菜，助力孩子长身体。

一、【酸甜菠萝咕噜肉】

食材准备：里脊肉、青椒、菠萝、鸡蛋、盐、生抽、蚝油、玉米淀粉、料酒、胡椒粉、番茄酱、酸甜汁、糖、白醋

1.首先把里脊肉切块，菠萝、青椒清洗干净切块备用；

2.在里脊肉中加入盐、淀粉、料酒、蚝油、酱油和胡椒粉腌制；

3.随后打入鸡蛋搅拌均匀，腌制30分钟；

4.取一个碗加入番茄酱、白糖、白醋和适量的清水，搅拌均匀备用；

5.将腌制好的肉每一块都沾上淀粉，倒入热油锅中，用中小火炸7分钟，再用大火炸1分钟；

6.另起一锅倒入青椒、菠萝和酱汁，大火收汁后淋在肉上即可。

营养加分：

菠萝中含有非常丰富的维生素C，而里脊肉中含有优质的蛋白质，能够给孩子补充一定的营养，让孩子充满活力。

二、【鲜美口蘑汤】

食材准备：口蘑、香菜、葱、生抽、盐

1.口蘑清洗干净后，把柄去掉（不要扔，随后在锅中煎熟后可以煮汤）；

2.香菜和葱洗干净切碎备用；

3.把锅加热倒入少量的油，口蘑口部朝上放入锅中，中火慢煎直到微微变色之后，再加入柄一起炒；

4.炒出水后煎至变软，随后用铲子把口蘑分成小块，加入适量的水烧开；

5.根据孩子的口味加入适量的生抽和盐，焖煮10分钟，撒上葱和香菜碎即可。

营养加分：

口蘑是营养成分极高的一种菌类，孩子吃了也较好消化，能帮助补充身体生长所需的部分营养。

三、【桂花炖奶】

食材准备：驼奶、鸡蛋、桂花酱

1.首先在碗中将蛋黄蛋清分离，留下蛋清备用；

2.在冲泡好的驼奶倒入蛋清，充分搅拌；

3.在其表面覆上一层保鲜膜，并用牙签在表面扎几个洞；

4.起锅烧水，水滚后，将其放入锅中，用大火蒸15分钟；

5.随后在其表面淋上桂花酱，再盖上盖子焖5分钟（这样更入味）即可。

营养加分：

桂花炖奶我用的是---畅哺优驼，它含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质元素，不含过勄原，乳糖不耐的孩子也能放心喝，畅哺的口感丝滑，奶味醇厚，无论营养还是口感都远超市面上的牛奶，是孩子们喜爱的典型口味。

四、【番茄浓汤捞面】

食材准备：手工面、番茄、蒜、午餐肉、鸡蛋、葱

1.午餐肉切片，番茄切丁、蒜切沫备用；

2.在锅中加入适量的清水烧开，将手工面煮熟捞出放凉备用；

3.平底锅中加入少量的油，把午餐肉和鸡蛋放入煎熟后盛出备用；

4.在锅中重新加油，倒入蒜沫炒出香味，随后加入番茄丁，翻炒出汁；

5.锅里加入生抽、蚝油、盐，和适量的清水煮沸，把提前备好的面下入煮熟，随后和午餐肉、鸡蛋一起盛在碗中即可

营养加分：

番茄中的维生素含量很高，无论是直接吃还是做菜吃都是很好的食材，另外它的口感酸甜，做出的菜也是非常可口，很受孩子喜欢。

今天的美食分享到此就结束了，春天正是孩子长身体的好时候，家长一定要抓住这个关键期，多给孩子做一些营养高又好吃的美食，助力孩子健康成长。