在武夷山品味“大红袍”茶-

武夷山入口处

对武夷山，对“大红袍”我思念向往已久，2018年秋天终于如愿以偿，我们早上6、30分就进山了，（武夷山6点就开始售门票），为的是能有充足时间品尝大红袍茶。

丹霞地貌

武夷山是典型丹霞地貌，拥有秀水、奇峰、幽谷、险壑等山水奇观，素有“奇秀甲东南”的美誉，1999年12月被联合国教科文组织列入《世界文化遗产名录》，是世界文化与自然双重遗产。

朱熹像

这里有朱熹、游酢、熊木、蔡元定等鸿儒大雅的书院遗址35处，有古代书法艺术宝库的历代摩崖石刻450处，有僧道宫观寺庙及遗址60余处。

“九龙窠”

下午我们直奔“大红袍”而去，大红袍在武夷山风景区中心部位，著名大峡谷“九龙窠”内。

六棵大红袍母树

大红袍母树只有六棵，古朴苍郁生长在半山腰崖壁处，游客只能远观，拍了好多照片，满足了心愿，才依依不舍离去。

茶汤

我们在大红袍母树对面的茶室内，付80元人民币泡了一壶大红袍，大红袍必须按“工夫茶”泡，小壸小杯，当然不可能是母树茶叶。这里重点说明一下，1962年中茶所从武夷山母树剪取枝条进行插扦种植，並将武夷山大红袍进行了繁育推广工作，以无性繁殖方式使母树大红袍血脉得以延续，所产茶叶完好地保持了大红袍母树的优良特征，而且优点遗传而不会变异，所以不存在一代、二代、三代的代数情况。

各种品名

种在什么地方就取什么名，当然还有一些传了几百年的老品种。大红袍2006年获国家级非物质文化遗产名录，同时对六棵母树封闭保护。

红绿相间

很多人以为大红袍是红茶，其实是青茶，属半发酸乌龙茶，中国特种名茶，品质优异，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，香气馥郁有兰花香，香浓而持久，“岩韵”明显。

岩韵

我们趁烫喝了一杯，细细的回味，慢慢的感悟，真正品味到了岩茶之王的大红袍韵味，大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次后，香气仍有，几杯热茶下肚，一扫上午的疲劳，心定气爽，真乃神茶也！

大红袍记

大红袍有个传说，1385年明朝洪武十八年，有位举子丁显上京赶考，路过武夷山时，突然病疼难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚泡其所藏茶泡汤与他喝，病疼即止。考中状元回来后，前往致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，把大红袍披在茶树上，故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取茶叶带回京城，恰遇皇后得病，百医无效，状元把茶叶献给皇后饮用后，渐渐康复，皇帝大喜赐红袍一件，命状元亲自前往“九龙窠”，披在茶树上，以示龙恩，同时派人看管，采制的茶叶悉数进贡，从此武夷山岩茶大红袍成为专供皇家享受的贡茶，大红袍盛名也被世人传开。

大红袍刻石

1972年美国尼克松总统访华时，毛泽东主席赠送他四两大红袍母树茶叶，尼克松私下抱怨毛泽东小气，周恩来总理亲自解释说“主席已将‘半壁江山’奉送了”，（母树1年只产8两茶叶）並将大红袍的来历告之，尼克松闻说后更是肃然起敬。

《印象大红袍》

晚上去看了由张艺谋、王朝哥、樊跃创作的第五部印象作品，《印象：大红袍》，这一天玩了十几个小时，一点也不觉得累，我想也有“大红袍”茶的功劳吧！