10分钟搞定一个土豆披萨，不用面粉，酥脆拉丝超级香-

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不需要烤箱，没有面粉的披萨你们知道怎么做吗？今天做的土豆披萨可是我的心头最爱，有事没事我都会做一下。当你心情不好的时候要吃它，当你心情美丽的时候就更要吃它啦。

我就知道你们这些靓仔都不喜欢吃面包底的，所以呢我借鉴了油管里的做法，来做这个超级香的土豆披萨。

先把土豆给改刀成片，再切成丝，最好给切得薄一点。

再取三片火腿切成丝。

然后在不粘锅底倒满橄榄油，普通的花生油那些都是可以的，把土豆条给丢进去，码平整，让这些小土豆条都可以均匀受热。

小土豆在锅里噼里啪啦的时候，我们拿两个小鸡蛋打散，记得加点盐进去，然后均匀地淋在土豆上。

最好是每一个缝隙都有蛋液，这样子呢土豆饼底就不会散开啦。

等到蛋液稍微凝固的时候，关火。把多余的油滤掉，盖上锅盖一翻，再轻轻地弄回锅里面。

开着小火慢慢地烘，把切好的火腿丝码上去。

再挤入番茄酱，摊开，有披萨酱最好，或者是番茄酱加意式香草。

披萨的灵魂是啥啊？芝士啊！所以马苏里拉也要拉满。

没有绿色看起来不够健康，所以我加了一点烘干的欧芹碎。

盖一张锡纸上去，还要盖上锅盖，焖5~8分钟左右。

芝士融化就好了，小心一点把锡纸掀开，小心一点把披萨摊到盘子里面。

切成小块的样子，方便和朋友一起吃。趁热哦，拉丝效果特别好呢！

饼底是薯条的感觉，比薯条更脆一些，就像是在脆脆的薯条上面加了火腿和芝士，香脆一点也不腻。

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