减脂早餐有什么好吃的？今天我就给自己安排了一道健康营养的减脂早餐饼，简单易做又好吃，不仅我喜欢，娃爹和两个孩子也都觉得这个做法不错。

就是今天想要分享的这款西葫芦鸡蛋燕麦饼！从名字上就能看得出，这个饼用到的食材很简单，只有三样，分别是西葫芦、鸡蛋和燕麦片，燕麦片是那种即食的原味麦片，没有任何添加，我经常用它来煮粥，其实用它做饼也是挺好的。

我们平时做快手早餐饼，经常会有这款，但大多数是用的西葫芦和鸡蛋，有的也会加一些面粉，这里只是把面粉换成了燕麦片，让营养更丰富，热量更低，饱腹感更强。

制作早餐饼可以用固定形状的饼盘，也可以用普通的平底锅，饼想要薄一点还是厚一点，都可以根据自己的喜好来决定。一起来看看我的做法吧！

【西葫芦鸡蛋燕麦饼】

【配料表】：西葫芦1个、鸡蛋3个、即食原味燕麦片半碗、食用油、盐；

详细制作过程如下：

1、准备制作减脂早餐饼的原料。这个份量可以做六个饼，供参考；

2、先将西葫芦切成薄片，再切成细丝备用；

3、鸡蛋打在一个大碗里，鸡蛋的液体含量比较高，可以用三个，也可以用两个鸡蛋；

4、再把切成细丝的西葫芦和燕麦片放进大碗里，加适量盐调味；

5、搅拌均匀，使燕麦片充分混合，吸收鸡蛋和西葫芦中含的水分；

6、多功能锅通电加热，放置六圆盘，盘子加热后刷一层食用油，将混合的西葫芦鸡蛋燕麦片糊糊放进盘子里。我这里用的是六圆盘，也可以换成平盘或普通的平底锅；

7、两面煎熟即可出锅装盘，形状统一的六个小圆饼就做好了。如果是用平盘或平底锅，也可以切成小块或三角块，一样很漂亮。

早餐需要足够的营养，还要简单易做节省时间。不管是谁做早餐，都希望好吃又好做，快速解决。

这款西葫芦鸡蛋燕麦饼就满足了所有人的需求，不仅好吃，而且好做。还可以根据自己的喜好进行原料调整，比如换成各种不同的蔬菜，还可以加一些肉沫、火腿、肉松等。只要你想得到，都可以试一试。

喜欢的话就动手做起来吧！年后减肥，多吃营养健康的粗粮，少油少盐更美味，相信每一个人都是可以美美地瘦下来的！

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