胡萝卜教你营养好吃新做法，不炒不炖不凉拌，做法超简单-

胡萝卜教你营养好吃新做法，不炒不炖不凉拌，做法超简单。胡萝卜的营养非常丰富，含有胡萝卜素，维生素C等人体必需营养，胡萝卜的味道又脆又甜，我平时特别喜欢吃，经常拿它当零嘴水果吃，不管是蒸的、炒的，炖的，我都喜欢。今天就给大家分享一道胡萝卜的新做法，在我们这边酒店吃席的时候，都会上一道用胡萝卜做的美食，我们这边给它起的名字叫“一面情深”，上桌率特别高，味道特别好吃，今天就把方法分享给大家，做法很简单。

准备食材：

胡萝卜、澄粉、青红辣椒、葱花、蒜泥、五香粉、盐、花椒油、味精

具体做法：

1.准备两个洗干净的胡萝卜，用擦子擦成细丝，然后分次少量往里面加入澄粉拌匀，澄粉就是小麦淀粉，使每一根胡萝卜丝都均匀的裹上澄粉，平常做这个胡萝卜的时候，还要加盐把胡萝卜里面的水分挤出来，今天分享的这个方法不用挤出水分，这样做更加的营养美味，最后搅到这个程度就可以了。

2.现在上蒸锅里面蒸，盖上锅盖大火蒸6分钟就可以。

3.现在蒸好了，先不要着急搅动胡萝卜，让胡萝卜丝自然晾凉。

4.接下来切点青红辣椒，再切点葱花装碗里，碗里加上蒜泥，加入一勺五香粉，加入盐，上面泼上热好的花椒油，加点味精搅拌均匀。

5.胡萝卜丝晾凉后倒入盆里，然后把胡萝卜丝搅散，再倒入刚才准备的油泼蒜泥辣椒，搅拌均匀就可以开吃了。

6.咱们这道用胡萝卜做的美食就做好了，在饭店里把这道美食叫做“一面情深”，上桌率特别的高，做法简单，营养又美味好吃，喜欢的朋友可以自己在家试试。