春季多给孩子吃3道蒸菜，美味、营养又健康，孩子爱吃还长个

春季多给孩子吃3道蒸菜，美味、营养又健康，孩子爱吃还长个

随着春天的气息越来越浓郁，在这万物复苏的季节，树上嫩绿的枝丫、桃花、杏花逐渐盛开，孩子的生长发育也是一样的。

据研究所显示，孩子在3-5月身体生长是最快的时候，各位家长若是想孩子身高猛窜一窜，可多给孩子做这3道蒸菜，营养美味还长个。

菠菜鸡蛋糕

食材准备：菠菜、鸡蛋、温水、香醋、生抽、蚝油、蒜末、小米椒、香油、花椒粉、食盐、白砂糖、香菜

步骤：

将菠菜洗净切去根部，锅里烧上水，在水开时加入少量的食盐及几滴食用油，放入菠菜焯水半分钟后捞出；

接着将菠菜过一遍凉水，再捏干水分并切成2厘米的小段；

拿出4或5个鸡蛋，打到碗中后放入少量的食盐，用筷子完全打散后倒入150克的温水，一边加水一边搅拌；

搅拌好后将蛋液中的泡沫过滤掉，放入切好的菠菜，搅匀；

准备一个玻璃容器，底层刷上一层食用油后倒入鸡蛋液；

盖上一层保鲜膜，可以用针扎上几个小孔便于排气，准备好蒸锅，待蒸锅中的水开后将蛋液放入蒸锅中，调制中小火蒸15分钟；

在蒸菠菜鸡蛋的同时，调制一下料汁：拿出一个干净的小碗，放入蒜末、香菜、小米椒、生抽、香醋、蚝油、香菜、花椒粉、食盐、少量的白砂糖、香油用筷子搅拌均匀即可。

蒸好鸡蛋后，用筷子戳一下蛋液完全凝固是最好的，若没有完全凝固可继续加热凝固，之后取出来晾至温热，切成小块儿，放入盘中即可蘸汁食用。

菠菜中含有较为丰富的钙、铁、镁、钾等微量元素，能为孩子提供较为丰富的营养，春天经常给孩子吃，有助于促进孩子长高高。

驼奶蒸蛋

食材准备：驼奶、鸡蛋、提子、半个哈密瓜

步骤：

准备一个小碗，把鸡蛋打入碗中，放入2勺糖，搅拌均匀，放置5分钟使糖分充分溶解；

将鸡蛋倒入筛网进行过滤3次，去掉蛋液中的杂质；

再拿出一个干净的小碗，加入驼奶粉，驼奶与水的比例按照1:7的比例调半碗，搅拌均匀后倒入鸡蛋碗里，调匀；（驼奶我用的是畅哺优驼）

过滤筛网2次，将过滤好的液体中的气泡挑干净，直至液体表面无气泡，碗上盖上一层保鲜膜；

准备好蒸锅，冷水将驼奶蛋液放入蒸锅，大火蒸15分钟就可以吃了，放凉后在冰箱中冷藏再食用口感更佳。

驼奶中含有大量的钙质、蛋白质、铁、锌、硒等维生素及矿物质，驼奶中蛋白质及钙含量远远超过牛奶、羊奶，其中的脂肪含量远低于牛、羊奶。

相对于羊奶来说，驼奶没有很大的膻味儿，适口性较好，驼奶的蛋白分子又小，孩子更易于消化和吸收。

常喝驼奶的行家们在选择驼奶时，都会选择来自新疆伊犁的：畅哺优驼驼奶。

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作为新疆地道的老品牌，它优选天然散养牧场中的双峰驼驼乳，经过冻干喷粉技术使粉质更加细腻，多种维生素、矿物质及百分百的钙及叶酸含量更有利于孩子的生长发育，口感温润、香浓，每罐320g，价格亲民。

粉蒸茼蒿

食材准备：茼蒿、面粉、花生油、食盐、蒜末、白砂糖、生抽、香油、香醋、辣椒酱。

步骤：

将茼蒿洗净、切段后控水；

控好水的茼蒿放入一个大盆里，加入2勺食用油，一勺食盐，搅拌均匀后撒入适量的面粉；

搅拌至每一根茼蒿上都裹有一层薄薄的面粉即可；

准备好蒸锅开始烧水，水开后将蒸笼布放在篦子上，均匀地将茼蒿铺在上面，盖上锅盖儿，大火蒸个6分钟即可；

利用蒸菜的时间来做个料汁，准备好一个小碗儿，将蒜末、白砂糖、生抽、香油、香醋、辣椒酱放入其中，用筷子搅拌均均；

蒸菜的时间到后，用筷子将其挑散，盛出后撒上调好的料汁就可以食用了。

茼蒿中的营养较为丰富，其中含有较为丰富的钙、铁，维生素c等成分，也被称之为钙的补充剂，因此各位家长应趁着春季多给自己的孩子吃一些，有助于促进孩子的生长发育。

以上是小编为大家总结的对孩子春季长个的知识，各位家长快学起来做给孩子吃吧~