「失意」315晚会曝光“土坑”酸菜问题 统一、康师傅等这样回应

（快消品讯）3月15日，央视3·15晚会曝光了“土坑”酸菜生产内幕，湖南多家代加工酸菜制品企业被曝光。

《快消品》了解到，被曝光的企业包括插旗菜业、锦瑞食品、岳阳市君山区雅园酱菜食品厂以及坛坛俏食品有限公司。央视3·15晚会报道，插旗菜业和锦瑞食品生产所用酸菜，有部分是收购附近农田中土炕中腌制的酸菜，不但生产环境露天、卫生条件较差，且并不对卫生指标进行检测，其中还有烟头、树叶等杂质。而部分被曝光的生产酸菜的企业为了避免腌制中酸菜发黑变烂，则会超量添加防腐剂2倍甚至10倍。

插旗菜业官网显示，其与统一、康师傅、肯德基、今麦郎等知名企业建立了产品代加工和原料直供等方面的战略合作关系。此外，该公司产品还远销日本、德国、美国、澳大利亚、韩国等10多个国家。目前，该公司官方已经无法访问。

3·15晚会曝光后，统一、康师傅等迅速做出回应：

图片来源：统一官网

统一企业(中国)投资有限公司在官网发布公告称：央视2022年“3.15”晚会报道的湖南插旗菜业不是统一企业的供应商，与统一企业没有任何关系，已经勒令其马上撤下官网不实信息。老坛酸菜牛肉面是统一企业首发的拳头产品，统一企业内部对其有严格的监管体系，坚持传统老坛二次发酵的工艺，同时派专人到酸菜包供应商处现场全程监管，酸菜自腌自用，不允许外购酸菜。我司已于第一时间约谈了统一酸菜包供应商的负责人，对供给统一企业的酸菜包进行全面检测。

图片来源：康师傅官方微博

康师傅在其官方微博发布公告称：湖南插旗菜业有限公司是我司酸菜供应商之一，康师傅已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查与检测。康师傅从未使用过湖南锦瑞食品有限公司、岳阳市雅园酱菜食品厂、坛坛俏食品有限公司的酸菜，也从未使用过以上3家公司的任何产品。

图片来源：今麦郎官方微博

百胜中国表示，插旗菜业不是肯德基的供应商，与肯德基没有任何关系，已经勒令其马上撤下官网不实信息。今麦郎也发布声明称，已第一时间通过大数据系统溯源，自建厂以来，今麦郎从未与被曝光企业有过任何采购合作。