酒是粮食精，越喝越年轻，酒水作为世界三大功能性饮料之一，距今已有几千年的发展史，无论是古代人还是现代人，对酒精都是爱不释手，随着一杯杯酒水的传递，也逐渐拉近了人与人之间的距离，使感情快速升温。

古代诗人，每次饮酒后都能提出千古流传的诗句，酒桌上更是少不了灵魂伴侣，大家初次见面所说的第1句话一定是：“啥话也不说了，都在酒里，干了！”

随着制酒文化的发展，越来越多的酒品种横空出世，无论是鸡尾酒，红酒，葡萄酒，白酒，果酒，都能受到他人的关注，关于饮酒你真的了解吗？

药酒是众多酒品种的一种，顾名思义，药酒就是由中药泡制而成的，酒水与其他酒存在着一定的差异，药酒具有极高的药用价值，能够起到舒筋活血，促进血流，祛湿排毒的功效。

中医文化源远流长，就连许多国外友人也都深深陷入我国中医文化中无法自拔，中药材所致的酒水与其他酒水不同，受到众多养生人士的欢迎，很多人还会在家自己制作药酒，自己制造的药酒真的安全吗？今天就带大家一起来了解关于药酒的文化。

自己泡药酒，安全吗？

很多喜欢喝药酒的人，由于市面上售卖的药酒价格过于高昂，会直接去中药店购买中药材，自己在家泡着药酒。

他们觉得只要自己根据一定的比例搭配好，一定也能浸泡出对身体有益的药酒，中医文化发展距今已有几千年的历史，其中的门路众多，并不是一天两天就能学会，自己在家制造药酒时，由于不熟悉每种中药材的药性，很容易因为配比失调的原因诱发身体不适。

是药三分毒，即便是中药材也是如此，很多药材中自带毒性，使用不恰当，会给身体带来诸多危险和危害，并不是所有的中药材都能拿来泡酒，比如以下三种，喜欢喝药酒的人一定要看看，避免踩雷。

提醒：这3类中药或自带毒性，尽量别泡酒

1、含有乌头碱成分的中药材

乌头碱是一种自带毒性的中药材，中医方面认为乌头碱这类药物能够起到治疗风湿性疾病的作用，缓解风湿性疾病给身体带来的疼痛。

由于乌头碱本身含有较多的毒素，长期大量摄入会导致身体出现明显的药物中毒反应，最典型的表现就是：心慌胸闷，四肢乏力，身体水肿，流口水，心情烦躁等不适症状，若不及时治疗，还会导致心脏衰竭，诱发心律失常，危及生命。

2、含有马兜磷酸成分的中药材

2019年《肝脏病学》中曾发表过这样一篇研究，专家发现马兜磷酸这样的中药材会降低肝脏功能，使肝脏细胞受到损伤，抑制肝脏再生和修复的能力，诱发肝脏疾病，对身体毒性较强。

泡制药酒时，盲目地使用马兜磷酸成分的药材，会增加肝脏损伤率，也会诱发身体其他部位发生功能性损害，影响健康，危及生命。

很多国家已经全面禁止售卖马兜铃酸成分的中药材，该类药品，已被列入处方药，不得随意使用。

3、含有虫类的中药材

蝎子、蜈蚣、土鳖虫，是最常见的虫类中药材，对于许多上了年纪的中老年人来说，非常热衷于虫类的中药材，他们觉得虫类中含有较多对身体有益的营养成分，坚持喝虫类中药材泡制的酒水，能够缓解关节酸痛，起到舒筋活血的功效。

其实很多种类都含有较多的毒素，比如蜈蚣和蝎子，使用虫类时一定要提前询问专业的医生，自身情况按照一定的比例调配药酒，有针对性的使用，千万不要盲目选择毒性极强的虫类药材。

自己在家泡药酒时需要注意什么?

（1）泡制时间不能太长

药酒的浸泡时间不宜过长，一般在1~3个月即可长时间浸泡，会降低药效，增加身体的负担。

（2）注意酒精度

药酒泡制时最好选择50度以上的高度白酒，只有白酒才能彻底消灭药物上残留的细菌，微生物和寄生虫等有害物质，

浸泡动物药酒时，最好选择60~70度以上的高度白酒，因为动物身上含有较多的细菌，只有更高度的酒水才能杀灭细菌。

（3）注意中药材的配比

很多中药材相互搭配后会产生较多的毒素，浸泡前一定要询问医生。

（4）泡药酒的容器选择玻璃瓶或陶瓷瓶

泡药酒的容器最好选择玻璃或陶瓷的制品，不要用塑料或金属制品，以免浸泡过程中，发生化学反应产生毒素，诱发身体慢性中毒，严重的还会危及生命。

建议大家，在不了解中医文化的前提下，最好不要盲目泡制药酒，很多药材相互搭配后会产生较多对身体有害的毒素，结果反而得不偿失，想喝药酒，最好选择正规厂家生产，关于养生保健，你还有更好的意见吗？屏幕前的你喜欢喝药酒吗？

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