韦曲老街——大学生流连之所

“ZUI好吃的食物，都藏在冒烟火气的地方。”韦曲老街就是这么一个地方。

不夸张地说，走进了韦曲老街不胖三斤你别想出来。

纵横有序的小巷，美食叠堆的热闹，你来我往的嘈杂，在这里，“鲜活”被诠释得淋漓尽致。走！小西现在就带你去逛逛~

韦曲老街有什么好的啊？Weiqu Old Street01

俗话说：有些人你说不上来哪里好，但就是哪里都好。这句话同样适合韦曲老街。

乍眼看过去，不长，纵横有序，街头走到街尾不过几分钟；也不新，步步喧嚣，处处透露着时代的气息。

作为长安县曾经的“商贸中心”，这里有慢生活的幸福感，也有集市的繁华热闹。

尤其是早市，一条街望不到头，人脸挨着后脑勺，马路两旁开满商铺，小摊挨着小摊，移动起来基本靠挪，途中更是穿插着各路小贩，叫卖声、讨价声、哭闹声......仿佛回到了熟悉的九十年代。

老旧的民居、沧桑的门头、匆忙的行人，早晨的阳光顺着树隙洒落，照在了酸甜苦辣、家长里短上，生活的模样散落了一地。

如果你也在寻找城市中的一丝烟火气，如果你也想要回味记忆中的老味道，不妨花上半天时间来一趟韦曲老街，它一定不会让你失望。

长安区ZUI好吃的美食街Weiqu Old Street02

各地美食在此扎堆生根，巴掌大的店却总让人选择困难，更别提人均10+元的高性价比，来了就走不出去。

老王家杂肝汤

杂肝汤是冬季里的白月光，一碗下肚，从头到脚都能暖和起来，老王家杂肝汤物美价廉，店里ZUI贵的羊肉汤也才18元一份，是内脏爱好者的ZUI爱。

抓一把内脏，舀一勺高汤，撒一把蒜苗香菜，浇一勺辣子，咸鲜热辣混着热气到了眼前，看着颇有些牛肉面“一清二白三红四绿”的架势，还要泡个饼才够享受。

现压荞面饸饹

在面食遍地开花的西安，总有一碗荞面饸饹，承载着不少人的味觉记忆，而老街的荞面饸饹早有了不少回头客，让人几天不吃就想着念着。

店门口一个大铁桶，饸饹床子架在桶的正上方，在老板的快手下，一碗凉拌饸饹三两下就上桌了，口感柔韧还带着一股荞麦的独特香味，唇齿留香，家常又美味。

老程家秦镇米皮

斜对面的老程家秦镇面皮是饸饹店老板的儿女开的，据食客介绍他家的米皮足可以媲美秦镇本地，常常有结伴来的点了饸饹端到对面一起吃。

洁白的光泽和辛润的辣油，光看着就特别的香，均匀拌开后红红火火，软而不腻、滑而不绵、香而不燥，到位。

西翻炒凉皮

声名远扬的西翻炒凉皮，不是饭点的时间依旧人从众，只能放下三张桌子的店面没一会就被围了里外三层。

露天的厨房敞亮的铁锅，客人这边下单，那边只见滋滋冒泡，升腾的热气顺势唤醒了味蕾，忍不住眼巴巴望着锅里，数着还有几碗才到自己。

火锅、麻辣、酸辣、原味、孜然、鱼香、糖醋，三个种类七个味道，简直把炒凉皮玩出了花，滚热爽滑、油润鲜辣，刚出锅的时候一定是炒凉皮的高光时刻，哪怕饱了也能再吃上一碗。

芝卷、菜团、麦饭

芝卷、菜团和麦饭也是韦曲老街的必吃项目，店面虽不大，但口碑一直很好，6块钱一份的价格让人百吃不厌。

芝卷的外皮被油浸润成半透明色，里面层层叠叠地卷着韭菜和粉条，菠菜团子一片绿意，看着就很健康，要上一份双拼，浇一圈辣子醋蒜汁，味道不算惊艳，但足够惊喜。

彩霞农家煎饼

彩霞农家煎饼就像是家里经常做着吃的煎饼，豆芽、辣椒圈、土豆丝、包菜丝等各种小菜摆放整齐，煎好的饼高高摞起，卷什么菜尽管招呼。

只见老板熟练地将你喜欢的菜挨个放上，聊了两句的功夫一个温热的煎饼就到了手上，饼柔韧咸香，菜爽脆丰富，吃得美滋滋。

山东杂粮煎饼

喜欢吃杂粮煎饼的一定要试试这家山东杂粮煎饼，生意十分红火，小西等了十几分钟才买到，来的人基本是两个带走。

摊饼打鸡蛋，放配料刷酱，香气扑鼻而来，咬下一大口，喷香的煎饼、清爽的生菜，夹杂着浓郁的酱香在嘴里“咔咔”直响，又酥又脆。

马家甑糕

据说来晚了就吃不到的马家甑糕，小西早早地来也没吃到！排队的人实在是太多了，直到中午才买上，顺便帮你们问了，下午还会新上两锅，晚点来也吃得到。

甑糕5块钱一份，有蜜枣和蜂蜜两种口味，热乎飘香，软糯温柔，一口甜到心底，应该没有人能拒绝在寒冷的日子里来上一份吧？

亚荣麻花店

吃多了精致的甜点，还是会怀念小时候缠着父母买的老式饼干和面包，量大实惠充满了记忆里的老味道，亚荣麻花店就是其中一家。

门口前边的货架上摆放的满满当当，既有老一辈舍不掉的大麻花、枣糕、月饼，也有小朋友喜欢的新式汉堡、甜甜圈；门口后边是半开放式的烘焙间，现做现卖，十块钱能带走一大袋。

驴肉火烧

“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉的美味程度一定要亲自尝过才懂得，初次尝试的小西也想一探驴肉火烧的魅力。

现做的火烧，煎到两面焦黄，一刀切开芯还是软的，大块的驴肉和着洋葱辣椒裹进去，一口咬下，咸香肉烂，洋葱的辛中和了驴肉的腥，刚好解腻，喜欢的可以试试。

还有柳州螺蛳粉、湖南米粉、上海生煎包、重庆砂锅、东北酱香饼、广东肠粉......一条街让你从天南吃到海北，随便选一家都不会踩雷。

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吃饱喝足正值午后，顺着巷子慢慢走，星星点点的阳光洒在路上，行人往来已没有了早上的急忙，街两边的人闲聊着天，惬意悠然。